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8-ES
MOUSSE DE CARAMELO (para 4 personas)
Ingredientes:
150 g de azúcar
2 cucharadas de agua
250 ml de nata líquida para montar
90 g de mantequilla salada
PREPARACIÓN:
Preparamos el caramelo introduciendo el agua y el azúcar en una cazuela y
calentando hasta que el azúcar se funda y tenga un color dorado.
Retire el caramelo del fuego e incorpore la nata líquida, mezclando bien.
Añada 80 g de mantequilla y bata bien para evitar que queden grumos
Vierta la mezcla en el contenedor del sifón, coloque una carga de gas, agite y déjelo
enfriar hasta el momento de servir.
ESPUMAS DE GUSTO FRESA CON SIFÓN (para 4 personas)
Ingredientes:
2 yogures de fresa
20 cl de nata
2 cucharas de sirope de fresa
PREPARACIÓN:
Dentro de un recipiente, mezcle los dos yogures de fresa. Aplaste los trozos de frutas
en el caso de que haya.
Añada 20 cl de nata y dos cucharas de sirope de fresa (también puede utilizar jugo
de fresa).
Vierta la mezcla en el contenedor del sifón, coloque una carga de gas, agite y déjelo
enfriar hasta el momento de servir.
FOAM SIPHON
Decorate your dishes and desserts with originality: this product
can prepare delicious cold foam, cream, mousse and sauces in
seconds.
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any of our products.
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PRODUCT DESCRIPTION
1. Main container
2. Head
3. Handle
4. N2O charging valve
5. Capsule holder
6. Decorating nozzles holder
7. Decorating nozzles
8. Cleaning brush
9. N2O charge
SAFETY WARNINGS
-These instructions are very important. Please read this instructions
manual carefully before using the appliance and keep it at hand
to refer to it at any time.
-JOCCA declines any responsibility for the improper use of the
product, or any other use that is not described in this manual.
-Before using the product for the first time, unpack the product
and check that it is in perfect conditions. If not, do not use the
appliance and contact JOCCA, as the guarantee covers any
damage from origin or manufacturing defects.
EN-9
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