Usuwanie Problemów - ECG PCB 538 Manual De Instrucciones

USUWANIE PROBLEMÓW
Jeżeli w trakcie użytkowania wypiekacza wystąpią problemy, przed kontaktem z serwisem należy przeczytać poniższe informacje:
Problem
Z przestrzeni grzewczej lub otworów
wentylacyjnych wydobywa się dym.
Środek chleba opada, a od spodu
chleb jest wilgotny.
PL
Trudno jest wyjąć chleb z formy.
Składniki są nieprawidłowo
mieszane i chleb piecze się
nieprawidłowo.
Forma unosi się w trakcie pieczenia.
Nie można włączyć wypiekacza.
Wyświetlacz pokazuje H:HH.
PYTANIA I ODPOWIEDZI DOTYCZĄCE PRZEPISÓW
Uwagi odnośnie przepisów
1. Składniki
Każdy składnik odgrywa istotną rolę w procesie pieczenia, dokładne dawkowanie jest więc równie ważne, jak zachowanie zalecanej
kolejności.
• Najważniejsze składniki, takie jak płyn, mąka, sól, cukier i drożdże (suche lub świeże) mają wpływ na efekt końcowy przygotowania
ciasta i pieczenia chleba. Należy zawsze stosować właściwą ilość składników w odpowiednich proporcjach.
• Jeżeli ciasto ma zostać przygotowane od razu, należy stosować ciepłe składniki. Korzystając z funkcji opóźnienia pieczenia, należy
użyć zimnych składników, aby zapobiec przedwczesnemu rośnięciu drożdży.
• Margaryna, masło i mleko mają wpływ na smak i zapach chleba.
• Aby skórka była cieńsza i jaśniejsza, można zmniejszyć ilość cukru o 20 %. Nie będzie to miało negatywnego wpływu na efekt
końcowy. Zastąpienie cukru miodem pozwoli osiągnąć miękką i jaśniejszą skórkę.
• Ziarna należy przed dodaniem na kilka godzin namoczyć. Zmniejszyć ilość mąki i płynów (nawet o 1/5). Przy użyciu mąki żytniej
niezbędne są drożdże.
• Aby chleb był lekki i bogaty w składniki pobudzające czynność jelit, dodać do ciasta otręby pszeniczne. Zalecane dawkowanie to
1 łyżka stołowa na 500 g mąki oraz dodatkowa 1 łyżka stołowa płynu.
2. Dostosowanie dawek
Zwiększając lub zmniejszając dawki należy zachować proporcje przepisu. Optymalny wynik pieczenia zapewni przestrzeganie podanych
poniżej zasad zmiany dawek składników:
28
Przyczyna
Składniki przywierają do przestrzeni
grzewczej lub zewnętrznej strony formy.
Po zakończeniu pieczenia chleb pozostał
zbyt długo w formie.
Spód bochenka przyklejony jest do
haków mieszających.
Nieprawidłowe ustawienie programu.
W trakcie obsługi wypiekacza został
naciśnięty przycisk START/STOP.
W trakcie obsługi wypiekacza
kilkakrotnie otwarto pokrywkę.
Dłuższa przerwa w zasilaniu w trakcie
pracy wypiekacza.
Zablokowane obracanie haków
mieszających.
Ciasto jest zbyt gęste. Haki są
zablokowane i forma jest wypychana
do góry.
Wypiekacz jest rozgrzany po
poprzednim cyklu pracy.
Rozwiązanie
Odłączyć zasilanie i wyczyścić zewnętrzną część
formy lub powierzchnię grzewczą.
Wyjąć chleb z formy przed zakończeniem fazy
ogrzewania.
Poruszać końcówką haków, dopóki chleb
nie wypadnie. Po pieczeniu wyczyścić haki
i trzpienie. Jeżeli to konieczne napełnić formę
ciepłą wodą i pozostawić na 30 minut. Ułatwi to
wyjęcie haków i umożliwi ich wyczyszczenie.
Sprawdzić wybrany program i pozostałe
ustawienia.
Patrz rozdział Funkcje wypiekacza do chleba
(powtarzane funkcje).
Po wyrośnięciu nie należy otwierać pokrywki.
Patrz rozdział Funkcje wypiekacza do chleba
(powtarzane funkcje).
Sprawdzić, czy haki nie zostały zablokowane
przez ziarna itp. Wyjąć formę i sprawdzić,
czy końcówki obracają się swobodnie. Jeżeli
urządzenie nie działa prawidłowo, należy
skontaktować się z autoryzowanym serwisem.
Otworzyć pokrywkę i dodać do ciasta trochę
cieczy. Następnie zamknąć pokrywkę.
Przytrzymać przycisk START/STOP naciśnięty,
dopóki na wyświetlaczu nie pojawią się
podstawowe ustawienia BASIC (Klasyczny).
Wyjąć formę i poczekać, aż wypiekacz ostygnie.
Włożyć formę do wypiekacza, ustawić ponownie
program i zamknąć wypiekacz.