Odstraňovanie Problémov - ECG PCB 538 Manual De Instrucciones

ODSTRAŇOVANIE PROBLÉMOV
Ak sa počas používania pekárne na chlieb stretnete s nejakým problémom, prejdite si, prosím, predtým, ako sa obrátite na servisné
stredisko, nasledujúce informácie:
Problém
Dym vychádza z priestoru na
pečenie alebo z ventilačných
otvorov.
Stred chleba klesá a naspodku je
vlhký.
Chlieb sa náročne vyberá z formy
na pečenie.
Ingrediencie nie sú správne miešané
a chlieb sa nepečie správne.
Forma na pečenie sa počas hnetenia
nadvihuje.
Pekáreň nie je možné spustiť. Displej
zobrazuje H:HH.
OTÁZKY A ODPOVEDE TÝKAJÚCE SA RECEPTOV
POZNÁMKY K RECEPTOM
1. Ingrediencie
Keďže každá ingrediencia hrá špecifickú rolu pre úspešné pečenie chleba, je odmeriavanie rovnako dôležité ako poradie, v ktorom sa
ingrediencie pridávajú.
• Najdôležitejšie ingrediencie ako tekutina, múka, soľ, cukor a droždie (je možné použiť buď suché, alebo čerstvé droždie) ovplyvňujú
úspešný výsledok prípravy cesta a chleba. Vždy použite správne množstvo v správnom pomere.
• Použite teplé ingrediencie, ak sa cesto má pripraviť ihneď. Ak si želáte nastaviť funkciu časovania programových fáz, odporúča sa
použiť studené ingrediencie, aby sa predišlo stavu, kedy droždie začne kysnúť príliš skoro.
• Margarín, maslo a mlieko ovplyvňujú chuť a vôňu chleba.
• Aby kôrka bola svetlejšia a tenšia, je možné znížiť množstvo cukru o 20 % bez ovplyvnenia úspešného výsledku pečenia. Ak dávate
prednosť mäkšej a svetlejšej kôrke, nahraďte cukor medom.
• Ak si želáte pridať cereálne zrná, nechajte ich cez noc namáčať. Znížte množstvo múky a tekutiny (až o 1/5). Pri žitnej múke sú kvasnice
nenahraditeľné.
• Ak chcete obzvlášť ľahký chlieb, bohatý na stravu pre povzbudenie činnosti čriev, pridajte do cesta pšeničné otruby. Príslušné
dávkovanie je 1 polievková lyžica na 500 g múky a zvýšte množstvo tekutiny o 1 polievkovú lyžicu.
Príčina
Ingrediencie sa prilepujú na priestor na
pečenie alebo na vonkajšiu stranu formy
na pečenie.
Chlieb zostal po ukončení pečenia
a prihrievaní príliš dlho vo forme na
pečenie.
Spodná strana bochníka je prilepená na
hnetacích hákoch.
Nesprávne nastavenie programu.
Počas prevádzky pekárne došlo
k stlačeniu tlačidla START/ STOP.
Počas prevádzky pekárne bolo veko
niekoľkokrát otvorené.
Dlhodobý výpadok el. siete počas
prevádzky pekárne.
Otáčanie hnetacích hákov je
zablokované.
Cesto je príliš husté. Hnetacie háky sú
zablokované a forma na pečenie je
vytlačovaná hore.
Pekáreň je ešte horúca
z predchádzajúceho cyklu pečenia.
Riešenia
Odpojte napájací prívod od el. inštalácie
a vyčistite vonkajšie časti formy na pečenie alebo
priestor na pečenie.
Vyberte chlieb z formy na pečenie pred
ukončením prihrievacej fázy.
Hýbte hriadeľom sem a tam, pokým chlieb
nevypadne. Po pečení vyčistite hnetacie háky
a hriadele. Podľa potreby naplňte formu na
pečenie na 30 minút teplou vodou. Potom
je možné jednoducho vybrať hnetacie háky
a vyčistiť ich.
Skontrolujte zvolený program a ostatné
nastavenia.
Pozri kapitolu Funkcie pekárne na chlieb
(opakované funkcie).
Neotvárajte veko po poslednom vykysnutí.
Pozri kapitolu Funkcie pekárne na chlieb
(opakované funkcie).
Skontrolujte, či hnetacie háky nie sú zablokované
zrnami a pod. Vyberte formu na pečenie
a skontrolujte, či sa hriadele voľne otáčajú. Ak nie
je tomu tak, obráťte sa na zákaznícky servis.
Otvorte veko a do cesta pridajte trochu tekutiny.
Potom veko opäť uzavrite.
Držte tlačidlo START/STOP stlačené, pokým sa
na displeji neobjaví základné nastavenie BASIC
(Klasik). Odstráňte formu na pečenie a nechajte
pekáreň vychladnúť. Potom vráťte formu na
pečenie na svoje miesto, nastavte znovu program
a zapnite pekáreň.
SK
19