ECG OS 185 Manual De Instrucciones página 50

• Voće pogodno za koriscenje: ananas, jabuke, krastavac, celer, šargarepa, dinja, paradajz i većina južnog
voća.
• Pojedinačne sorte jabuka imaju sok raznovrsnog ukusa i konzistencije. Eksperimentišući sa raznim
kombinacijama, možete pronaći svoj omiljeni ukus.
• Sorte voća i povrća sa veoma čvrstim telom, kao što banane, mango, papaja i avokado, nisu baš pogodne
za ceđenje, jer se dobije kaša umesto soka.
• Sok treba odmah konzumirati nakon što je napravljen, jer svež sok izložen vazduhu oksidira brzo i gubi
važne nutritivne vrednosti, a ukus se može pogoršati.
• Sveže jabuke izložene vazduhu postaju brzo braon. Da biste sprečili promenu boje, služite odmah nakon
ceđenja ili dodajte nekoliko kapi limunovog soka.
• Ne zaboravite da se pulpa koristi za kolače, pripremanje vegetarijanske lazanje, mafina, itd.
Tabela važnih vitamina i minerala u voću i povrću
Voće i povrće
Špargla
Repa
Šargarepa
Celer koren
Krastavac
Morač
Paškanat
SR/MNE
Rotkvice
Paprika
Paradajz
Jabuke
Trešnje
Grožđe
Grejpfrut
Limun i limeta
Dinja
Pomorandža
Breskva
Ananas
Jagoda
Lubenica
50
Vitamini
A, B1, C, folna kiselina
A, C, hlorofil, B6
A, C, karoten
Dobar diuretik
A, C, hlorofil
C
A, C
C
A, B1, B2, B6, biotin, folna
kiselina, pantotenska kiselina
A, C, B1, B2, Folna kiselina, niacin
A, B1, B2, C, niacin
Vitamin complex B, C, E, K,
biotin, inositol
C i limunska kiselina
A, vitamin complex B, C
A,vitamin complex B, C, biotin,
folna kiselina, niacin
A, B1, B2, C, niacin
C
C
A
Minerali
Kalijum, holin
Kalcijum, kalijum, holin i gvožđe
Kalijum, kalcijum, fosfor
Organski Alkalni minerali (balansiranje Ph
krvi)
Kalijum
Alkalnih elemenata, kalcijum i magnezijum
Kalcijum
Holin, fosfor, kalijum
Kalijum
Kalcijum
Holin, bakar, gvožđe, magnezijum, mangan,
fosfor, kalijum, silicijum, natrijum, sumpor
Kalcijum, kobalt, gvožđe, magnezijum, fosfor,
kalijum, visok alkalni sadržaj
Kalcijum, bakar, gvožđe, magnezijum,
mangan, fosfor
Kalcijum, fosfor, kalijum
Vrlo jak antioksidant
Visok sadržaj enzima
Kalcijum, hlor, bakar, fluor, gvožđe, mangan,
magnezijum, fosfor, kalijum, silicijum i cink
Kalcijum, gvožđe, fosfor, kalijum
Hlor i kalijum, visok sadržaj enzima
Kalcijum, fosfor, kalijum
Hlorofil, enzimi, antioksidant