Practicas Básicas de Operación
4.1
Peligros
4.1.1
Algunas partes del accionamiento eléctrico presentan pontos o terminales
con altos voltajes. Cuando tocados pueden ocasionar graves choques eléctricos, o
hasta la muerte de una persona.
Nunca toque un comando manual (botón, llave eléctrica, etc.) con las
manos, zapatos o ropas mojadas. No obedecer a esta recomendación, también
podrá provocar choques eléctricos, o hasta la muerte de una persona.
Advertencias
4.1.2
El local de la llave liga/desliga debe ser bien conocido, para que sea
posible accionarla a cualquier momento sin la necesidad de procurarla.
Antes de cualquier manutención desconecte la maquina de la red eléctrica.
Proporcione espacio suficiente para evitar caídas peligrosas.
Agua o aceite podrán hacer resbaloso y peligroso el piso. Para evitar
accidentes el piso debe estar seco y limpio.
Antes de accionar cualquier comando manual (botones, llaves eléctricas,
palancas, etc.) verifique siempre si el comando es el correcto, o en caso de dudas,
consulte este Manual.
Nunca toque ni accione un comando manual (botones, llaves eléctricas,
palancas, etc.) por acaso.
Si un trabajo debe ser hecho por dos o más personas, señales de
coordinación deben ser dados antes de cada operación. La operación siguiente no
debe ser comenzada sin que la respectiva señal sea dada y respondida.
Avisos
4.1.1
En el caso de falta de energía eléctrica, desligue inmediatamente la llave
liga/desliga.
Use solamente aceites lubricantes o grasas recomendadas o equivalentes.
Evite choques mecánicos, ellos pueden causar fallas o malo
funcionamiento.
Evite que agua, suciedad o polvo entren en los componentes mecánicos y
eléctricos de la maquina.
NO ALTERE las características originales de la maquina.
NO SUCIE, RASGUE O RETIRE CUALQUIER ETIQUETA DE
SEGURIDAD O DE IDENTIFICACIÓN. Caso alguna esté ilegible o perdida,
solicite otra al Asistente Técnico mas cercano.
LEA ATENTAMENTE Y CON CUIDADO LAS ETIQUETAS DE
SEGURIDAD Y DE IDENTIFICACIÓN CONTENIDAS EN LA MAQUINA,
ASÍ COMO LAS INSTRUCCIONES Y LAS TABLAS TÉCNICAS
CONTENIDAS EN ESTE MANUAL.
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Person in charge has to be sure that the machine is under TOTAL
SAFETY conditions when working.
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Analysis and Problems Solving
5.1 Problem, causes and solutions
The Dough Rollers Models CSM-550L and CLM-550L were designed to
operate with the need of minimum maintenance but the natural wearing caused
by longer use of the equipment may occasionally cause some malfunctions.
If such problem occurs with your Dough Roller refer to Table 02 in which the
most common situations are listed with recommended solutions.
* Service life – 2 years for regular work shift
Tabela - 02
Problems
*Product stucks in between the
* Scrapers unadjusted.
rollers.
* Rollers stop during operation.
* Lack of power.
* Safety switch with bad contact.
*
ON/OFF switch with bad
contacto.
* Cord or plug with bad contacto.
* When te emergency button is
* Brake system is acting.
activated, an abnormal noise is
heard.
* Vibrations.
* Unleveled floor.
Causes
Solutions
* Call technical assistance.
* Check if machine is plugged
in.
* Call technical assistance.
* Call technical assistance..
* Check if cord is not torn and if
plug pins are in good condition.
* Noise is normal.
* Level the floor.
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