Skymsen DAL-06S Manual De Instrucciones
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Skymsen DAL-06S Manual De Instrucciones

Peladora de papas, inoxidable, 6 kg
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GARLIC PEERLER, INOX, 6 kg/PELADORA DE PAPAS, INOXIDABLE, 6 kg
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  • Página 1 GARLIC PEERLER, INOX, 6 kg/PELADORA DE PAPAS, INOXIDABLE, 6 kg MODEL/MODELO DAL-06S...
  • Página 19 ELETRIC NETWORK ON/OFF SELECTOR SWITCH...
  • Página 20 INDICE 1. 1. Introducción ................20 1.1 Seguridad ......................20 1.2 Componentes principales ..................22 1.3 Características técnicas ..................23 2. Instalación y Pre-Operación ............. 23 2.1 Instalación ......................25 2.2 Pre operación .......................25 3. Operación ..................25 3.1 Accionamiento .....................25 3.2 Procedimiento Para La Operación .................25 3.3 Limpieza Y Higienización ..................26 4.

  • Página 21: Introducción

    1. Introducción 1.1 Seguridad Cuando usado incorrectamente este equipo es una maquina potencialmente PELIGROSA. El mantenimiento, la limpieza o otra cualquier actividad de servicio, solamente deben ser hechas por personas debidamente entrenadas, y con la maquina desconectada de la red eléctrica.
  • Página 22 IMPORTANTE Certifíquese que el cable de alimentación esté en perfectas condiciones de uso. Si no estuviera, sustituya el cable damnificado por otro que respete las especificaciones técnicas y de seguridad. Esta sustitución deberá ser hecha por un profesional calificado y deberá respetar las normas locales de seguridad.

  • Página 23: Componentes Principales

    1.2 Componentes Principales Todos los componentes que incorporan la maquina son construidos con materiales cuidadosamente seleccionados para su función, dentro de los padrones de prueba y de la experiencia de Skymsen. FIGURA 01 01 – Entrada de Agua – Nipple 02 –...

  • Página 24: Características Técnicas

    FIGURA 02 01 – Eje central 02 – Perno del Eje Central 1.3 Características Técnicas TABLA 01 CARACTERÍSTICAS UNIDAD DAL-06S DAL-06S Producción Mediana kg/h hasta 120 hasta 120 Tensión 110/220 Frecuencia Potencia Consumo kW/h 0,36 0,36 Altura Ancho Profundidad Peso Neto Peso Bruto (*) La frecuencia será...
  • Página 25 2.1.2 Instalación Eléctrica Las peladoras de papas deben ser instaladas sobre una superficie estable . Verifique el voltaje de la red eléctrica para ver se es 110 ó 220 V. En seguida , ajuste el voltaje de la maquina que debe ser la misma de la red eléctrica , usando la Llave Selectora de Voltaje No.

  • Página 26: Pre Operación

    FIGURA 04 ENTRADA DE AGUA CHORRO DE AGUA DISCO 2.2 Pre Operación Antes de usar el equipo se debe lavar todas las partes que entren en contacto con el producto con agua y jabón neutro (vea ítem 3.4 Limpieza). Certifíquese que la Peladora de Papas esté firme en su lugar de trabajo. 3.

  • Página 27: Limpieza Y Higienización

    existente en la Tapa No.02 (Fig.01). Después de se haber descascarado el producto, desligue el equipo y espere hasta que el disco esté completamente parado para entonces retirar manualmente el producto. 3.3 Sistema de Seguridad Para mayor protección del operador el equipo posee un sistema de seguridad que impide su accionamiento involuntario después de eventual falta de energía eléctrica.
  • Página 28 3.5 Cuidados con los aceros inoxidables Los aceros inoxidables pueden presentar puntos de “corrosión”, que SIEMPRE SON PROVOCADOS POR AGENTES EXTERNOS, principalmente cuando el cuidado con la limpieza o higienización no sea constante y adecuado. La resistencia a la corrosión del acero inoxidable se debe principalmente a la presencia del cromo que, en contacto con el oxígeno, permite la formación de una finísima camada protectora.

  • Página 29: Nociones Generales De Seguridad

    Principales sustancias que causan la corrosión de los aceros inoxidables: Polvos, grasas, engrases, aceites, soluciones ácidas como el vinagre, jugos de frutas u otros ácidos, soluciones salinas (salmuera), sangre, detergentes (excepto los neutros), partículas de aceros, residuos de esponjas o estropajos de acero común, además de otros tipos de abrasivos.

  • Página 30: Cuidados Y Observaciones Antes De Prender La Maquina

    Nunca toque ni accione un comando manual (botones, llaves eléctricas, palancas etc) por acaso. Si un trabajo debe ser hecho por dos o más personas, señales de coordinación deben ser dados antes de cada operación. La operación siguiente no debe ser comenzada sin que la respectiva señal sea dada y respondida.

  • Página 31: Inspección De Rutina

    4.3 Inspección de Rutina 4.3.1 Aviso Al averiguar la tensión de las correas o de las cadenas, NO coloque los dedos entre las correas y las poleas, ni entre las cadenas y sus engranajes. 4.3.2 Cuidados Verifique los motores, correas, cadenas o engranajes y las partes deslizantes o girantes de la maquina, con relación a ruidos anormales.

  • Página 32: Avisos

    físicamente de la red eléctrica, durante toda la operación de mantenimiento. Desligue o equipamento fisicamente da rede elétrica, durante toda a operação de manutenção. 4.7 Avisos El mantenimiento eléctrico o mecánico debe ser hecho por una persona calificada para hacer el trabajo. La persona encargada por el mantenimiento debe certificarse que la maquina trabaje bajo condiciones TOTALES DE SEGURIDAD.

  • Página 33: Analisis Y Resolución De Problemas

    5.Analisis y Resolución de Problemas 5.1 Problemas, Causas y Soluciones Este equipo fue diseñado para que necesite un mínimo de manutención. Sin embargo pueden ocurrir algunas irregularidades en su funcionamiento, debido al desgaste natural causado por su uso. Caso haya algún problema con su maquina, verifique la Tabla – 02 abajo, donde están indicadas algunas soluciones recomendadas.
  • Página 34 TABLA 02 PROBLEMAS CAUSAS SOLUCIONES - Falta de energía eléctrica en la red. - Verifique si hay energía eléctrica en la red - La maquina no prende. - Problemas en el circuito eléctrico interno o externo de la - Llame la Asistencia Técnica. maquina.

  • Página 35: Mantenimiento

    6. Mantenimiento El mantenimiento debe ser considerado como un conjunto de procedimientos con el objetivo de conservar el equipo en las mejores condiciones de funcionamiento propiciando un aumento de su vida útil y de su seguridad. * Limpieza – Verificar el ítem No.3.4 de este manual. * Cableado –...

  • Página 36: Diagrama Eléctrico

    7. Diagrama Eléctrico RED ELÉCTRICA...
  • Página 37 RED ELÉCTRICA ENCENDE/ APAGA CONMUTADOR SELECTOR...
  • Página 38 ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________...
  • Página 39 ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________...

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