Profi Cook PC-VK 1134 Instrucciones De Servicio página 54

ráhagyás hosszát.
• Újabb 5 cm-re van szükség, amennyiben a csoma-
golt terméket fagyasztani szeretné, ugyanis a víztar-
talmú folyadékok a hideg hatására kitágulnak.
• Vákkumozáshoz kizárólag strukturált – például bor-
dázott, méhsejtes vagy rombuszmintázatú – fóliát
használjon. Optimális eredményt érhet el a készü-
lékhez mellékelt átlósan bordázott fóliával.
• A hegesztési varrat környékét tartsa szárazon és
tisztán. Gondoskodjon arról, hogy a fólián ne legyen
gyűrődés, mert itt a varrat könnyen szivárogni kezd.
• A zöldség- és gyümölcsfélék tovább eltarthatóak a
vákuumcsomagolásban, ha előtte meghámozzuk
őket.
• A káposztaféléket – például a brokkolit és a karfiolt
– csomagolás előtt elő kell főzni, mivel nyers állapot-
ban gáz szabadul fel belőlük.
• Számos élelmiszer, mint például a hús, nedvességet
tartalmaz. Ezeket a termékeket egy konyhai papír-
törlővel helyezze a tasakba.
• Amennyiben a terméken éles vagy hegyes részek
(pl. csont) található, akkor előzőleg takarja be kony-
hai papírtörlővel.
• A folyadékot tartalmazó tasakot kizárólag hegeszteni
lehet, a vákuumozás nem lehetséges, mivel a folya-
dék is beszippantódik. Ebben az esetben először
préselje ki a levegőt a tasakból.
• A vákuumszivattyú felszippanthatja a folyadékot.
Kizárólag a SEAL (hegesztés) funkciót használja,
amikor folyadékot csomagol.
• A becsomagolt élelmiszert hűtve vagy fagyasztva
kell tárolni.
• A fagyás közben összetapadó élelmiszereket (pás-
tétomokat vagy húsdarabokat) zsírpapírral vagy
sütőpapírral kell szétválasztani.
Táblázat – Tartósítási referenciaértékek
Tárolás
Nyers hús
Friss hal vagy tenger
gyümölcse
hűtött
Főtt hús
Zöldségfélék
54
PC-VK1134_Instruction Manual_new2
Tárolási hő-
Élelmiszer
mérséklet
5±3 °C
5±3 °C
5±3 °C
5±3 °C
• A csomagolást követően a fagyasztandó élelmisze-
reket haladéktalanul helyezze a fagyasztóba. Szük-
ség esetén használja a gyorsfagyasztás funkciót.
• Szeretne folyékony élelmiszert (pl. levest) fagyasz-
tani vákuumtasakban? A folyadékot fagyassza meg
egy edényben. Távolítsa el az edényt, és helyezze a
fagyasztott terméket fóliatasakba.
• Szeretné újra kinyitni a tasakot? Vágja fel a tasakot
a hegesztési varrat mentén.
• A tasakot felhevítheti egy főzőedényben. A víz hő-
mérséklete nem haladhatja meg a 80°C-ot.
• Amennyiben a tasakokat mikrohullámú sütőben
kívánja hevíteni,kérjük, legyen tekintettel a követke-
zőkre:
- A folyadékok többsége tágul a hevítés során.
A hevítés megkezdése előtt villával szúrjon a
tasakba.
- Helyezze a tasakokat mikrohullámú sütőben
használható edénybe vagy tálba.
- A tasakot legfeljebb 50%-os mikrohullámú telje-
sítménnyel hevítse,
- A tasakot csak alacsony vagy közepes hőmér-
sékletre melegítse.
- A melegítéskor soha ne használja a grillezés
vagy légkeverés funkciót.
• A nyers hús, hal vagy zsíros anyag tárolására hasz-
nált tasakokat helyezze hulladékgyűjtőbe. A többi
tasak kiöblíthető és újrafelhasználható.
A tasakok 22 x 30 cm-es vagy 28 x 40 cm-es méret-
ben állnak rendelkezésre.
A fóliatekercsek 28 x 600 cm-es méretben kapható.
Hagyományos
tárolás
2 ~ 3 nap
1 ~ 3 nap
4 ~ 6 nap
3 ~ 5 nap
Vákuumos cso-
magolás
8 ~ 9 nap
4 ~ 5 nap
10 ~ 14 nap
7 ~ 10 nap
19.06.18