Berkel RED LINE Serie Manual Del Usuario página 89

Miljömässiga förhållanden un-
der drift:
- Temperatur mellan -5°C och
+40°C
- Maximal fuktighet 95%
SKIVA INTE:
- frysta livsmedel;
- djupfrysta livsmedel;
- livsmedel med ben (kött och
isk);
- några produkter som inte är
livsmedel.
OBSERVERA!
kan överhettas! Efter 15
!
minuters kontinuerlig drift ska
man stänga av maskinen och
låta motorn svalna.
Skyddsringen runt klingan är
framställd i enlighet med den
europeiska föreskriften EN
1974:1998 +A1. Dock kan inte
skyddet i slipningsområdet
helt eliminera risken att skära
sig.
OBSERVERA! Under ren-
göring eller slipning av
!
klingan ska man vara mycket
uppmärksam och hålla hän-
derna på så långt avstånd från
det oskyddade området som
möjligt. Vi rekommenderar att
man bär skyddshandskar.
INSTALLATION
Installera maskinen på en jämn,
slät, torr yta som tål att belas-
tas med maskinens vikt plus
vikten på de varor som ska ski-
vas.
Kontrollera
VARNING:
att det inte inns något
!
som hindrar produkthållar-
plattans slaglängd eller mat-
ning av de livsmedel som ska
skivas.
Maskinen ska installeras i när-
heten av ett uttag som över-
ensstämmer
EEC-föreskrift, kopplat till ett
system som överensstämmer
med gällande föreskrifter och
vara försett med:
- termomagnetiskt skydd;
- automatisk
tare;
- jordningssystem.
Innan anslutning ska man kont-
rollera att elsystemets specii-
kationer överensstämmer med
informationen på maskinens
Motorn
identiikationsplåt.
ANVÄNDA SKÄRMASKINEN
OBSERVERA!
skära sig på vass klinga!
!
Kontrollera att vredet för att
ställa in skivans tjocklek (5)
är ställt till säkert läge (läge 0)
(Bild A).
1. Dra tillbaka produkthållar-
plattan (8) helt mot användaren,
till läget för matning (Bild L);
2. höj pressen (17) och ställ den
i viloläge;
3. placera varorna som ska
skivas på plattan i närheten
av kanten på användarsidan.
Blockera produkten genom att
trycka lätt med pressen;
4. ställ in skivans tjocklek.
Starta klingan (10) genom att
trycka på startknappen. Ta tag
om pressens handtag (9) och
sätt igång den alternerande
skärningsrörelsen;
5. när skivningen
ska man ställa tillbaka tjock-
leksvredet i säkert läge och
dra tillbaka vagnen. Stoppa
klingans rörelse genom att
trycka på stoppknappen (2).
RENGÖRING
Håll alltid maskinen ren. Om
maskinen används måste den
rengöras minst en gång om
med gällande dagen eller oftare vid behov.
Efter en period när maskinen
stått oanvänd rekommenderar
vi att den rengörs innan an-
vändning.
differentialbry-
börjar rengöra maskinen ska
man koppla ur stickkontakten
från elnätet och ställa tjock-
leksvredet i säkert läge.
Kontrollera att vredet för att
ställa in skivans tjocklek (5)
är ställt till säkert läge (läge 0)
Risk att
(Bild A).
Rengöringsprodukter:
använd endast vatten och ett
biologisk nedbrytbart skum-
diskmedel för köksgeråd. An-
vänd en mjuk skumtrasa och en
laskborste i nylon för att ren-
göra platta och press. Rengör
aldrig maskinen med vatten-
eller ångstrålar eller liknande
metoder.
Gå vidare till att ta bort:
- produkthållarplatta (endast
för maskiner som är försedda
med en mekanism för att av-
lägsna produkthållaren):
avslutats
OBSERVERA!
elektrisk stöt! Innan man
!
Risk att
OBSERVERA!
skära sig på vass klinga!
!
1) Ställ tjockleksvredet till
säkert läge, dra tillbaka
stödet till stoppläge mot
användaren; 2) använd spa-
ken för att lossa plattan och
håll samtidigt kvar stödet i
stoppläge, för att lossa pro-
dukthållaren från stödet. För
att kunna utföra ovanståen-
de moment korrekt kan man
samtidigt behöva vrida även
tjockleksvredet och låta det
rotera något i förhållande
till dess säkra läge; 3) dra
Risk för
89