Tabla de contenido
Part 7
Blade sharpening
W h e n e v e r t h e c u t i s n o t
satisfactory, sharp the blade.
The time interval between a
sharpening and the following
depends on the intensity of use
of the slicer and on the kind of
food you cut.
Replace the blade when the
diameter becomes 10 mm less
than the nominal diameter.
For the replacement, ask the
assistant service closest to you.
WARNING
The replacement of the blade
is a dangerous operation.
If the sharpening is not
appropriate, replace both
grindstones.
Contact a customer service.
1
Clean the blade removing any
greasy residue.
2
Make sure that the machine
is off.
3
Rotate the slice thickness
control to zero to make sure
that the blade is covered by the
slice thickness plate.
4
Lift the sharpener cover
5
S l i p o f f c o m p l e t e l y t h e
sharpener and spin it 180
degrees.
6
Put the sharpener device.
0,4 inch
10
Parte 7
A f i l a m i e n t o d e l a
chuchilla
En el caso que el resultado
del corte no sea el deseado es
necesario efectuar l'afi lamiento
de la cuchilla.
Los intervalos de tiempo entre
una afi ladura y la otra depende
del uso de la cortadora y del tipo
de producto cortado.
La cuchilla debe ser sustituida
cuando el diámetro es inferior de
10 mm, al diàmetro nominal. Por
la sostitución llamar al centro de
asistencia mas cercano.
ATENCION
La sustitución de la cuchilla
es una operación peligrosa.
Si al fi lar el resultado no es
el deseado, sustituir ambas
muelas.
Consultar un centro de
asistencia.
1
Efectuar la limpieza de la
cuchilla cortadora quitando los
residuos de grueso.
2
Asegurarse que la máquina
esté apagada.
3
Poner el regulador de grosor
lonchas en posición cero para
garantizar que la cuchilla sea
protegída por la superficie
espesor.
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