Royal Catering RCRO-1300 Manual De Instrucciones página 13

9. Absténgase de aplastar, doblar o rozar el cable, y manténgalo siempre alejado de fuego o superficies
calientes.
10. ¡ATENCIÓN, PELIGRO DE MUERTE! Nunca sumerja el equipo en agua u otros líquidos durante su
limpieza o funcionamiento.
11. No abra la carcasa del dispositivo bajo ninguna circunstancia.
12. Durante el funcionamiento del aparato no toque ni la placa de calentamiento ni la carcasa, ya que existe
riesgo de quemaduras. Tenga cuidado al abrir la tapa de la máquina, ya que se desprende vapor muy
caliente.
13. Mantenga este dispositivo alejado de materiales inflamables y al menos a 20 cm de paredes, ventanas,
etc.
II. DETALLES TÉCNICOS
Nombre del producto
Modelo
Número de artículo
Voltaje [V]
Frecuencia [Hz]
Potencia nominal
Medidas [L x A x A] [mm]
Dimensiones de la cámara de ahumado [L x A x A] [mm]
Peso [kg]
III. ÁMBITO DE APLICACIÓN
El ahumador eléctrico ha sido diseñado para ahumar pescado, queso, salchichas, carne y otro tipo de alimentos.
El usuario es responsable de los daños derivados de un uso inadecuado del aparato.
IV. ANTES DEL PRIMER USO
Cuando reciba el producto, cerciórese de que el embalaje no presenta desperfectos y ábralo solo si está en
perfecto estado. En caso de que el embalaje presente desperfectos, póngase en contacto el transportista y el
vendedor en un plazo de 3 días y documente lo mejor posible el alcance de los daños. ¡No ponga el paquete
al revés! Si necesita transportarlo, asegúrese de que esté al derecho y se mantiene estable.
V. ELIMINACIÓN DEL EMBALAJE
¡Rogamos mantenga el embalaje original (cartón, bridas de plástico y poliestireno), para poder devolver el
aparato lo mejor protegido posible, en caso de que fuera necesaria una reparación!
VI. MONTAJE DE LA MÁQUINA
UBICACIÓN DEL EQUIPO DEL EQUIPO
Instale el aparato sobre una superficie seca, estable y en vertical para evitar que se deforme durante el
funcionamiento. Esta superficie debe de soportar el peso del aparato con el contenido en su interior.
Ubique la máquina de manera que el enchufe esté siempre accesible y garantice que el suministro eléctrico
corresponda con la placa de características técnicas en el producto. Limpie la máquina antes de su primer
uso. Cuando utilice el dispositivo en exteriores, asegúrese que las condiciones climáticas sea favorables.
24
Ahumador eléctrico
RCRO-1300 RCRO-870
1730 1731
230~
50
1000 1000
400 x 550 x 1300 400 x 550 x 870
400 x 340 x 1080 400 x 340 x 690
42 30
Rev. IV 2017
COMO FUNCIONA EL EQUIPO - PRINCIPIO BÁSICO
1730 (RCRO-1300) 1731 (RCRO-870)
9
1
8
2
8
7
3
7
4
5
6
6
Funcionamiento del equipo
1. Tras recibir la mercancía, extraiga todos los componentes del embalaje y proceda a montar el aparato
según el diagrama anterior. Para montar la manilla a la puerta deberá retirar los pernos en los orificios,
montar la manilla y fijarla con los pernos. Instale el panel de control en el lateral del aparato y fíjelo
a través de los 3 tornillos. Tenga en cuenta que tendrá que introducir dos sondas a través de los
dos orificios del panel de control y de la parte posterior de la cámara de ahumado. Cuando monte
la chimenea no se olvide de instalar la junta redonda entre la carcasa del aparato y la chimenea. A
continuación, la chimenea se fija a la carcasa del ahumador a través de los pernos (mismo sistema que
la manilla y el panel de control). Para fijar el termómetro introduzca la parte opuesta del sensor a través
del orificio de la puerta y empuje el termómetro hacia delante. Introduzca el recipiente para la madera
en la abertura lateral de la máquina. Ponga el recipiente para la madera y el depósito recogegrasas tal
y como se indica en la foto. Coloque este deposito en la parte inferior del aparato, de forma que la
abertura redonda quede situada sobre el depósito.
2. Tras el montaje de la máquina deberá de unir el cable del panel de control con el aparato. Conecte
el cable con el enchufe bajo el panel de control. A continuación, coloque los botones giratorios y el
interruptor en posición „0".
3. Antes de la primera puesta en funcionamiento, deberá de limpiar el dispositivo, sobre todo los
componentes en contacto con alimentos. Una vez limpio, coloque o cuelgue los productos a ahumar
dentro de la cámara y cierre la puerta, asegurándola con clips.
4. Enchufe el equipo al suministro eléctrico y ponga el interruptor ON/OFF en posición I. El piloto
luminoso verde se encenderá.
5. Para comenzar a ahumar alimentos deberá ajustar la temperatura con el regulador. Además, es
necesario programar el tiempo de calentamiento a través del regulador inferior. Una vez alcanzada
la temperatura seleccionada, el equipo la mantiene constante. El piloto luminoso naranja se iluminará
durante la fase de calentamiento.
6. El aparato dispone de un cajón separado que permite rellenarlo de madera. Extraiga el cajón, llénelo
de madera y vuelva a introducirlo en el dispositivo. Vuelque la madera en el recipiente mientras gira el
botón dentro del cajón. Las virutas de madera confieren a sus alimentos el aroma ahumado.
Rev. IV 2017
Descripción del equipo:
1. Bandejas extraíbles y depósito
9
recogegrasas
2. Termómetro calibrado
1
en grados C y F
2
3. Manilla
4. Recipiente para la madera
5. Resistencia
3
6. Pies de goma
4
7. Cables eléctricos
8. Panel de control con interruptor
5
de apagado y encendido.
9. Chimenea
25