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Benutzung
Optionen
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VarioPress®
Druckeinstellung
Der Diva-Teigteiler kann mit einer Druckeinstellung
ausgestattet werden.
Für weiche Teige auf die Positionen 1 bis 5
einstellen, um ein Entgasen des Teigs zu vermeiden.
Für harte, schwerer einzuteilende Teige oder für
Fette den Schalter auf 5 bis 10 einstellen.
Abgesicherte Easydoor®-Schließung der Türen
ohne Schlüssel
Der Teigteiler kann mit einer schlüssellosen
Sicherungsschließung ausgestattet werden.
In diesem Fall wird die Stromzufuhr zur Maschine
beim Öffnen der Türen unterbrochen, und es kann
kein Bedienvorgang ausgeführt werden.
Flexitable®-Seitentisch
Der Teigteiler kann mit einem Seitentisch
ausgestattet werden.
Um den Tisch in die Horizontale zu bringen, wird er
einfach bis zum Einrasten ausgeklappt.
Um ihn herunterzuklappen, führen Sie Ihre Hände an
die Aussparungen der Platte.
1 Den Tisch leicht anheben.
2 Die 2 Winkel mit den Hebeln lösen.
3 Den Tisch mit den Händen nach unten führen.
Der Seitentisch darf mit maximal 20 kg
belastet werden.
Diese Last nicht überschreiten!
Den Tisch nicht jäh herunterfallen lassen.
FlourBox®-Bemehlungsschale
Der Teigteiler kann optional mit einer
Bemehlungsschale ausgestattet werden.
Der Halter wird auf der rechten Seite des Behälters
angebracht.
Die Schale ist abnehmbar.
Zum Öffnen der Teigteilertür die Schale abnehmen.
Plateau Drücken PressPlat ®
Dieses Fach können Sie die Trennlinie Modus
drücken Platz zu fett zu verwenden.
Setzen Sie das Fach in das Gefäß.
Verwenden Sie das Gerät wie auf Seite 6
beschrieben.
NIEMALS das Tablett mit den DOOR
GRILLE. Bruchgefahr
Option Autoflour®
Autoflour ermöglicht dem Anwender, den Bottich und
den Teigblock ohne Auswurf zu mehlen, indem der
Mehlstreuer über den Bottich geschoben wird.
Autoflour ist mit allen anderen Optionen der Diva
kompatibel. Für das Befüllen des Speichers den
Deckel (A) öffnen und das Mehl gleichmäßig im
Speicher verteilen, um einen regelmäßigen
Mehldurchfluss zu gewährleisten. Anschließend
Deckel schließen. Zur Regulierung des Mehlflusses
drehen Sie das Rädchen nach rechts, um den
Durchfluss zu reduzieren, und nach links, um ihn zu
erhöhen. Zur Reinigung des Mehlstreuers sowie zum
Befüllen mit neuem Mehl wird der Mehlstreuer auf der
rechten Seite von der Teigteilungsmaschine getrennt.
Dazu heben Sie die Stange an und schieben den
Mehlstreuer nach rechts. Achten Sie darauf, ihn
senkrecht zur Schiene zu halten, damit der
Mechanismus nicht beschädigt wird. Um den Bottich
zu reinigen, entfernen Sie die Lauffläche, die von
Magneten gehalten wird.
Utilización
Opciones
Regulación de presión VarioPress®
La divisora Diva puede estar equipada con una
regulación de presión.
Para las masas suaves, regular en las posiciones de
1 a 5 para evitar la desgasificación de la masa.
Para las masas duras, más difíciles de estirar o las
materias grasas, regular el botón de 5 a 10.
Cierre seguro de las puertas sin llave Easydoor®
La divisora puede estar equipada con un cierre
seguro de las puertas sin llave.
En este caso, tan pronto se abran las puertas, la
máquina se corta eléctricamente y no se puede
accionar ningún comando.
Mesa lateral Fleximesa®
La divisora puede estar equipada con una mesa
lateral.
Para ponerla horizontal, sencillamente levantar la
mesa hasta que encaje.
Para bajarla, poner sus manos a nivel de las ranuras
de la bandeja.
1 Levantar ligeramente la mesa.
2 Soltar las 2 escuadras con las palancas.
3 Volver a bajar la mesa acompañándola.
La carga máxima autorizada sobre la mesa
lateral es de 20 kg.
¡No exceder esta carga!
No dejar caer la mesa brutalmente.
Recipiente de enharinado FlourBox®
La divisora puede estar equipada opcionalmente con
un recipiente de enharinado.
El soporte está situado a la derecha de la cuba.
El recipiente es amovible.
Para abrir la puerta de la divisora, retirar el recipiente
Meseta presionando PressPlat ®
Esta bandeja permite utilizar el modo de separador
cuadrado de prensa para negrita.
Insertar la bandeja en el recipiente.
Utilice la máquina como se describe en la página 6.
NUNCA USE LA BANDEJA CON LA
REJILLA PUERTA. RIESGO DE ROTURA.
Opción Autoflour®
El Autoflour permite al usuario enharinar sin salpicar
la cuba y el bloque de masa desplazando la
enharinadora sobre la cuba. El Autoflour es
compatible con todas las demás opciones de la Diva.
Para llenar el depósito, basta con abrir el cárter (A),
depositar la harina a lo largo del depósito y volver a
cerrar la tapa. Así, se obtiene un caudal regular de
harina en toda la cuba. Para ajustar la enharinadora,
gire la rueda hacia la derecha para reducir el caudal
y hacia la izquierda para aumentarlo. Para limpiar la
enharinadora y renovar la harina, la enharinadora se
separa del lado derecho de la divisora. Para ello,
levante la biela, deslice la enharinadora hacia la
derecha y manténgala en posición perpendicular al
raíl para no dañar el mecanismo. Para limpiar la
cuba, retire la banda de rodadura sujeta mediante
imanes.
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VarioPress®
Easydoor®
Flexitable®
NU0011-C-DE-ES
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