Vácuo Para Líquidos; Manutenção - ALFA force Manual De Instrucciones Y Seguridad

2. Abaixar a tampa e prendê-la à base da máquina, premendo a pega para baixo, o display
"Progress" exibe o número 0.
3. Premer a tecla "Vac&Seal/Cancel" para iniciar o procedimento automático de aspiração e
soldagem. O display "Progress" exibe o avanço do ciclo com uma contagem regressiva.
4. Esperar até que o display exiba 0 e os indicadores luminosos se desliguem. Abrir a tampa
erguendo a pega.
5. Verificar a soldagem do saco e colocar no frigorífico, congelador ou dispensa.
VÁCUO MANUAL
A aspiração total do ar com o método automático tende a esmagar os alimentos de consistência
mais delicada (como morangos, frutos silvestres, gressinos, verdura etc.) danificando-os.
Portanto, nestes casos, é possível utilizar o vácuo manual, ou seja, a interrupção da aspiração
do ar no momento em que se considerar mais conveniente.
1. Posicionar o saco e prender a tampa à máquina conforme descrito nos pontos 1 e 2 da seção
"Utilização com os sacos".
Para produzir o vácuo manualmente, é possível proceder de dois modos diferentes:
• Premer a tecla "Automatic/Stop" para iniciar a aspiração do ar. Observar atentamente a
aspiração do ar do saco e, quando se considerar adequado, interromper o processo de
vácuo premendo a tecla "Manual Seal".
• Premer a tecla "Vacío Manual" para a aspiração do ar do saco e, quando se considerar
adequado, interromper o processo de vácuo premendo a tecla "Manual Seal".
2. Levantar a tampa e verificar a soldagem do saco.
UTILIZAÇÃO COM RECIPIPENTES (não fornecidos)
Para efetuar o vácuo nos recipientes, a potência de aspiração da máquina deve ser configurada
em "Pressure: Max". Antes de cada uso, assegurar-se de que a tampa, o recipiente e a vedação
estejam completamente limpos e secos.
1. Encher o recipiente no máximo até 2 cm abaixo da borda.
2. Conectar o tubo para recipientes inserindo uma das duas extremidades na entrada localizada
na tampa da máquina e a outra extremidade no encaixe da tampa do pote.
3. Prender a tampa à máquina abaixando a pega de bloqueio. O display "Progress" exibe 0.
4. Premer a tecla "Canister" para iniciar o procedimento automático de aspiração. O display
"Progress" exibe o avanço do ciclo com uma contagem regressiva. Esperar até que o display
exiba 0 e os indicadores luminosos se desliguem.
5. Extrair o tubo do recipiente e da máquina e repor no frigorífico, congelador ou dispensa.
Função "Marinada rápida" no recipiente (não fornecido)
Esta função permite reduzir o tempo necessário para fazer a marinada dos alimentos por meio
de 5 ciclos que alternam a aspiração e a liberação do ar para o interior do recipiente.
1. Encher o recipiente e conectá-lo à máquina conforme descrito acima.
2. Configurar a potência de aspiração da máquina com base no alimento a ser marinado (ver
seção "Descrição das funções").
3. Prender a tampa à máquina abaixando a pega de bloqueio.
4. Premer a tecla "Marinate": o display "Progress" exibe o número 9 e dá início ao primeiro ciclo
de aspiração e liberação de ar. O display "Progress" exibe o avanço do ciclo de marinada.
Esperar até que o display exiba 0 e os indicadores luminosos se desliguem. O processo de
marinada rápida está concluído.
5. Extrair o tubo do recipiente e da máquina.
É possível parar a máquina em qualquer momento premendo a tecla "Vac&Seal/Cancel".
Caso se deseje repetir a operação de marinada, é necessário tirar o ar do recipiente e
reconectá-lo à máquina.
VÁCUO PARA LÍQUIDOS
Para colocar a vácuo os líquidos é necessário pré-congelá-los.
Posicionar um alimento líquido em um recipiente adequado, colocar no congelador por cerca de
12-18 horas, então retirá-lo do recipiente e inseri-lo em um saco para vácuo. Remover o ar e
vedar o saco conforme o parágrafo "Instruções para o uso - Utilização com os sacos". Depois,
colocar o saco no congelador.
MANUTENÇÃO
• Lavar cuidadosamente as mãos antes de proceder com as operações de limpeza do
aparelho.
• Antes e depois da utilização, limpar o aparelho com um pano seco ou ligeiramente húmido,
prestando atenção a não deixar líquidos penetrarem no interior do aparelho.
• Depois de cada utilização remover qualquer resíduo de nylon (saco) da barra soldadora
utilizando um pano macio, prestando atenção a não danificá-la. Limpar a barra soldadora
apenas quando estiver arrefecida.
• Depois de cada utilização limpar cuidadosamente a câmara de aspiração e recolha de
líquidos com um pano humedecido para remover qualquer resíduo de líquidos.
• Nunca utilizar produtos químicos ou abrasivos.
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