ﺍﻟﺤﻠﻴﺐ. ﺧﻔﻖ ﺻﻔﺎﺭ ﺍﻟﺒﻴﺾ ﻣﻊ ﺍﻟﺴﻜﺮ
ﺻﻔﺎﺭ ﺍﻟﺒﻴﺾ. ﻳﺠﺐ
ﻂ ﺍﻟﻔﺮﺍﻭﻟﺔ ﻣﻊ ﺍﻟﻘﺸﺪﺓ ﺍﻟﻤﺨﻔﻮﻗﺔ ﻭ
ﺟﺔ
ﺩﻗﻴﻘﺔ ﻭ ﺑﻌﺪ ﺫﻟﻚ ﻳﺘﻢ ﻭﺿﻌﻪ ﻓﻲ ﺛﻼ
ﻻ ﻳﺠﺐ ﺭﻓﻊ
) ﺍﻟﺤﻠﻴﺐ
ﻮﺯ ﺍﻟﻤﻬﺮﻭﺱ ﻣﻊ ﺍﻟﻘﺸﺪﺓ ﺍﻟﻤﺨﻔﻮﻗﺔ ﻭ
.ﺑﻌﺪ ﺫﻟﻚ ﻳﺘﻢ ﻭﺿﻌﻪ ﻓﻲ ﺛﻼﺟﺔ ﺍﻟﺘﺠﻤﻴﺪ ﻟﻤﺪﺓ ﻧﺼﻒ ﺳﺎﻋﺔ
.ﺍﻟﺴﻜﺮ ﺍﻟﻨﺎﻋﻢ ﻟﻠﺤﺼﻮﻝ ﻋﻠﻰ ﻣﻌﺠﻮﻥ ﻧﺎﻋﻢ. ﻳﻤﻜﻦ ﺍﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﺍﻟﺨﻼﻁ ﻟﻠﻘﻴﺎﻡ ﺑﺬﻟﻚ
.ﺑﻌﺪ ﺫﻟﻚ ﻳﺘﻢ ﻭﺿﻊ ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ ﻓﻲ ﺛﻼﺟﺔ ﺍﻟﺘﺠﻤﻴﺪ ﻟﻤﺪﺓ ﻧﺼﻒ ﺳﺎﻋﺔ
ﺃﻳﺲ ﻛﺮﻳﻢ ﺑﺎﻟﻔﺮﺍﻭﻟﺔ
ﺍﻟﻠﻴﻤﻮﻥ ﻭ
ﻢ ﻫﺮﺱ ﺍﻟﻔﺎﻛﻬﺔ ﻣﻊ ﻋﺼﻴﺮ
ﺣﺘﻰ ﻳﺼﺒﺢ ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ ﺭﻏﻮﻱ. ﺧﻠﻂ ﺍﻟﻘﺸﺪﺓ ﺣﺘﻰ ﺗﺼﺒﺢ ﻣﺘﻤﺎﺳﻜﺔ. ﺛﻢ ﻳﺘﻢ ﺧﻠ
30
ﻳﻮﺿﻊ ﺍﻟﻤﺰﻳﺞ ﻓﻲ ﻣﺎﻛﻴﻨﺔ ﺻ ُ ﻨﻊ ﺍﻟ ﻤ ُ ﺜﻠﺠﺎﺕ ﻟﻤﺪﺓ
ﺃﻳﺲ ﻛﺮﻳﻢ ﺑﺎﻟﻤﻮﺯ
ﻋﺼﻴﺮ ﺍﻟﻠﻴﻤﻮﻥ. ﺧﻠﻂ ﺍﻟﻤ
ﺩﻗﻴﻘﺔ ﻭ
ﺃﻳﺲ ﻛﺮﻳﻢ ﺑﺎﻟﺘﻮﺕ ﺍﻷﺯﺭﻕ
ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻣﻦ ﻋﺼﻴﺮ ﺍﻟﻠﻴﻤﻮﻥ
ﻏﺴﻞ ﺍﻟﻔﺮﺍﻭﻟﺔ ﻭ ﺇﺯﺍﻟﺔ ﺍﻟﻄﺮﻑ ﺍﻷﺧﻀﺮ ﻣﻨﻬﺎ. ﻳﺘ
، ً ﺍﻟﺘﺄﻛﺪ ﻣﻦ ﻣﺰﺝ ﺗﻠﻚ ﺍﻟﻌﺠﻴﻨﺔ ﺟﻴﺪ ﺍ
ﻳﺘﻢ ﻫﺮﺱ ﺍﻟﻤﻮﺯ ﻣﻊ ﺻﻔﺎﺭ ﺍﻟﺒﻴﺾ ﻭﺍﻟﺴﻜﺮ ﻭ
30
ﺻ ُ ﻨﻊ ﺍﻟ ﻤ ُ ﺜﻠﺠﺎﺕ ﻟﻤﺪﺓ
ﺪﻧﻴﺔ ﺍﻟﻐﺎﺯﻳﺔ ﻭ
ﺭﻕ ﻣﻊ ﺍﻟﻤﻴﺎﻩ ﺍﻟﻤﻌ
ﺩﻗﻴﻘﺔ ﻭ
30
ﻳﻮﺿﻊ ﺍﻟﻤﻌﺠﻮﻥ ﻓﻲ ﻣﺎﻛﻴﻨﺔ ﺻ ُ ﻨﻊ ﺍﻟ ﻤ ُ ﺜﻠﺠﺎﺕ ﻟﻤﺪﺓ
59
:ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ
ﻍ ﻓﺮﺍﻭﻟﺔ ﻁﺎﺯﺟﺔ
ﻍ ﺳﻜﺮ ﻧﺎﻋﻢ
ﺻﻔﺎﺭ ﺑﻴﻀﺔ ﻭﺍﺣﺪﺓ
ﻣﻠﻞ ﺣﻠﻴﺐ ﻛﺎﻣﻞ ﺍﻟﺪﺳﻢ
ﺩﺳﻞ ﻗﺸﺪﺓ ﻣﺨﻔﻮﻗﺔ
ﺍﻟﺘﺤﻀﻴﺮ
.ﺍﻟﺘﺠﻤﻴﺪ ﻟﻤﺪﺓ ﻧﺼﻒ ﺳﺎﻋﺔ
:ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ
ﻍ ﻣﻮﺯ ﻁﺎﺯﺝ
ﻍ ﺳﻜﺮ ﻧﺎﻋﻢ
ﻋﺼﻴﺮ ﻟﻴﻤﻮﻥ
ﺻﻔﺎﺭ ﺑﻴﺾ
ﺩﺳﻞ ﻗﺸﺪﺓ ﻣﺨﻔﻮﻗﺔ
ﻣﻠﻞ ﺣﻠﻴﺐ ﻛﺎﻣﻞ ﺍﻟﺪﺳﻢ
ﺍﻟﺘﺤﻀﻴﺮ
ﺍﻟﻘﺸﺪﺓ(. ﻳﻮﺿﻊ ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ ﻓﻲ ﻣﺎﻛﻴﻨﺔ
:ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ
ﻍ ﺗﻮﺕ ﺃﺯﺭﻕ
ﻣﻠﻞ ﻣﻴﺎﻩ ﻣﻌﺪﻧﻴﺔ ﻏﺎﺯﻳﺔ
ﻍ ﺳﻜﺮ ﻧﺎﻋﻢ
ﺍﻟﺘﺤﻀﻴﺮ
ﺧﻠﻂ ﺍﻟﺘﻮﺕ ﺍﻷﺯ
220
90
¾
220
1
220
95
1
1
¾
220
510
580
75