SÜTÉSI TÁBLÁZAT
Recept
Kelt tészták
Kekszek/aprósütemények
Fánk
Voulevant/Leveles tészta
Habcsók
Bárány/Borjú/Marha/Sertés
Csirke/Nyúl/Kacsa
Pulyka/Liba
Tepsis/fóliás hal
(filé, egész)
Lasagne/Tepsis
tészta/Cannelloni/Kosárkák
Kenyér / Focaccia
Pizza
Pirítós
Rakott zöldség
Grillezett halfilék és -szeletek
Kolbász / Kebab / Borda / Hamburger
Töltött piték
(sajttorta, strudel, almáspite)
Húsos és burgonyás piték
(zöldséges pite, quiche lorraine)
Töltött zöldségek (paradicsom, paprika,
cukkíni, padlizsán)
Húsos és burgonyás piték
(zöldséges pite, quiche lorraine)
Pizza / Focaccia
Funkció Előfűtés Tartószint
(alulról)
Igen
2
Igen
3
Igen
3
Igen
3
Igen
3
Igen
2
Igen
2
Igen
2
Igen
2
Igen
2
Igen
2
Igen
2
Igen
4
Igen
3
Igen
3
Igen
4
Igen
1
Igen
1
Igen
2
Igen
1/ 3
Igen
1/3
HU98
Hőmérséklet
Idő
Tartozékok
(°C)
(perc)
160-180
35-55
Rács + tortaforma
170-180
15-40
Süteményes tepsi
180
30-40
Süteményes tepsi
180-200
20-30
Süteményes tepsi
90
120-130 Süteményes tepsi
190-200
90-110 Zsírfogó tálca vagy rács + jénai
190-200
65-85
Zsírfogó tálca vagy rács + jénai
190-200
140-180 Zsírfogó tálca vagy rács + jénai
180-200
50-60
Zsírfogó tálca vagy rács + jénai
190-200
45-55
Rács + jénai
190-230
15-50
Zsírfogó tálca vagy süteményes tepsi
230-250
7-20
Zsírfogó tálca vagy süteményes tepsi
200
2-5
Sütőrács
200
15-20
Rács + jénai
200
30-40
Rács + jénai
Grill + zsírfogó tálca vízzel az 1.
200
30-50
szinten, a sütés felénél meg kell
fordítani
180-200
50-60
Zsírfogó tálca vagy rács + jénai
180-200
35-55
Rács + tortaforma
180-200
40-60
Rács + jénai
Grill + edény, a sütés félidejében
180-190
45-55
cserélje a szinteket
Süteményes tepsi + zsírfogó tálca, a
230-250
12-30
sütés félidejében cserélje a szinteket