TABLICA PEČENJA
Recept
Torte od dizanog tijesta
Keksi/voćne tortice
Peciva s kremom
Košarice / hrskavci od lisnatog tijesta
Puslice
Janjetina / teletina / govedina /
svinjetina
Pile / kunić / patka
Puretina / guska
Pečena riba / en papillote
(file, cijeli)
Lazanje / zapečena tjestenina /
kaneloni / kolači s voćem
Kruh / pogača
Pizza
Tost
Zapečeno povrće
Riblji fileti i odresci na roštilju
Kobasice / ražnjići/ rebarca /
pljeskavice
Nadjevene pite
(sa sirom, savijača, pita od jabuka)
Mesne i krumpirove pite
(pita od povrća, slana pita)
Nadjeveno povrće (rajčice, paprike,
tikvice, plavi patlidžani)
Funkcija Zagrijavanje Razina police
Da
Da
Da
Da
Da
Da
Da
Da
Da
Da
Da
Da
Da
Da
Da
Da
Da
Da
Da
HR138
Temperatura
(odozdo)
(°C)
2
160-180
3
170-180
3
180
3
180-200
3
90
2
190-200
2
190-200
2
190-200
2
180-200
2
190-200
2
190-230
2
230-250
4
200
3
200
3
200
4
200
1
180-200
1
180-200
2
180-200
Vrijeme pečenja
Dodatni pribor
(min)
35-55
rešetka + kalup za kolače
15-40
lim za kolače
30-40
lim za kolače
20-30
lim za kolače
120-130
lim za kolače
pladanj za sakupljanje ili
90-110
rešetka + vatrostalna
posuda
pladanj za sakupljanje ili
65-85
rešetka + vatrostalna
posuda
pladanj za sakupljanje ili
140-180
rešetka + vatrostalna
posuda
pladanj za sakupljanje ili
50-60
rešetka + vatrostalna
posuda
rešetka + vatrostalna
45-55
posuda
pladanj za sakupljanje ili
15-50
lim za kolače
pladanj za sakupljanje ili
7-20
lim za kolače
2-5
Žičana rešetka
rešetka + vatrostalna
15-20
posuda
rešetka + vatrostalna
30-40
posuda
roštilj + pladanj za
sakupljanje s vodom na
30-50
1. razini police; okrenuti
kad je napola ispečeno
pladanj za sakupljanje ili
50-60
rešetka + vatrostalna
posuda
35-55
rešetka + kalup za kolače
rešetka + vatrostalna
40-60
posuda