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INSTALACIÓN
El molino de carne está listo para ser usado. Antes de instalarlo, usted necesitará
verificar los siguientes puntos:
1. Que la instalación eléctrica cumpla con las especificaciones requeridas del equipo.
2. Que el lugar donde se instalará tenga una iluminación adecuada y un piso
nivelado (Si es necesario, ajuste la altura de las patas niveladoras del molino).
3. Que el cuarto se encuentre limpio y cumpla con las condiciones higiénicas para
procesar comida.
¡IMPORTANTE!: Lave el equipo antes de usarlo por primera vez, especialmente la
unidad de molienda y dentro del tanque. Se recomienda lubricar el cedazo (19) y
navaja (18) regularmente. –Ver la sección de "Limpieza" para más información.
FIG 1. VISTA EXPLOSIONADA DE UNIDAD DE MOLIENDA
CÓMO REMOVER LA UNIDAD DE MOLIENDA.
1.- Retire la tuerca (20) girándola en contra de las manecillas. Extraiga el cedazo
(19), Navaja (18) y el gusano (16) (Ver Fig 1).
2.- Gire la perilla de cabezal (8) en sentido de las manecillas del reloj (Ver Fig 2) para
poder retirar el cabezal (13).
Siga los pasos en forma inversa para instalar de nueva cuenta la unidad de
molienda. Al hacer esto, tenga en cuenta las siguientes consideraciones:
a) Después de ensamblar el cabezal (13), vuelva a colocar la perilla para cabezal (8) y
gire en sentido contrario a las manecillas del reloj para fijar el cabezal al equipos (Ver
Fig. 2).
b) La navaja (18) debe insertarse con el filo hacia enfrente, en la flecha del gusano.
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Modelos : M-12-FS
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