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Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Instructions Slo-Cook
encastré
Instructions de programmation Slo-Cook
Ouvrir la porte du four pour s'assurer qu'aucun article ne
se trouve dans le four et régler les grilles à la hauteur
appropriée avant de faire cuire les aliments à feu doux.
L'élément de cuisson se trouve sous la cuvette du four
Spillsaver
TM
.
1. Appuyer sur la touche BAKE (cuisson).
2. Appuyer sur la touche - jusqu'à ce que 250
affiché.
•
La température augmente ou diminue par
o
incréments de 5
F.
•
L'heure, la température, « PRE-BAKE » (pré-
cuisson) et « ON » (marche) sont affichés.
•
La température commence à 170
augmente par incréments de 5
la température désirée soit atteinte. Il est normal
qu'un peu de fumée se dégage lorsque le four est
utilisé pour la première fois. Lorsque la
température désirée est atteinte, un signal sonore
retentit.
3. Appuyer sur la touche OVEN CANCEL (éteindre le
four) lorsque terminé.
• Retirer la nourriture du four lorsque le temps de
cuisson est écoulé. La nourriture laissée dans le
four peut trop cuire.
Grille de rôtissage Slo-Cook
Le four comprend une grille de rôtissage Slo-Cook
Cette grille devrait être placée dans le récipient de
cuisson ou la rôtissoire. La grille de rôtissage Slo-
Cook
TM
soulève la nourriture pour la tenir éloignée des
liquides.
Conseils pratiques
1. Les plats couverts favorisent une cuisson plus
uniforme et retiennent l'humidité.
2. Les aliments cuits à une température plus basse
sont plus savoureux et plus tendres.
3. Les viandes cuites à basse température
rétrécissent moins et sont plus tendres, permettant
ainsi d'utiliser des pièces de viande moins
coûteuses.
4. Les saveurs des aliments ne se confondent pas
lorsque ceux-ci sont cuits au four dans des plats
séparés et couverts.
5. Les dimensions du four sont standard, procurant
ainsi six positions de grille.
6. Il est possible de préparer un repas complet en 6 à
10 heures avec Slo-Cook
plat en verre ou pot de grès conçu pour le mélange,
la cuisson ou le service.
TM
et guide de cuisson pour four
™
o
soit
o
F et
o
F jusqu'à ce que
TM
TM
.
TM
en utilisant le même
7. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four.
8. La saveur des épices est rehaussée lorsque les
aliments cuisent lentement.
9. Les liquides ne s'évaporent pas. Il y aura
habituellement plus de liquide à la fin de la cuisson.
10. Il n'est pas nécessaire de remuer. Une perte de
chaleur s'ensuit lorsque la porte du four est ouverte
pour remuer.
11. Les viandes peuvent être placées sur la grille de
rôtissage Slo-Cook
jus et obtenir une plus belle couleur.
12. Il est important de ne pas ouvrir la porte du four
pendant l'utilisation de Slo-Cook
chaleur s'ensuit. La perte de chaleur modifie la
durée de cuisson.
13. La durée de cuisson à feu lent de la viande dépend
de la distribution et de la quantité de gras, d'os, du
poids et de la forme. Avec Slo-Cook
rétrécit moins.
14. Les produits laitiers tels le lait, le fromage, la crème
sûre et les soupes au lait condensé ont tendance à
se séparer en petites particules.
15. Les légumes frais cuits à feu lent ont tendance à se
décolorer ou à devenir foncés. La décoloration peut
être évitée en utilisant des légumes surgelés ou
blanchis.
Disposition suggérée des plats
1. Déterminer la hauteur de la grille selon la taille du
plat et la quantité de nourriture.
2. Les plats couverts retiennent mieux l'humidité que
les plats non couverts.
3. Les aliments préparés dans une cocotte et garnis de
croûtons ou de craquelins ne doivent pas être
couverts afin que ceux-ci demeurent croustillants.
4. Les rôtis ne doivent pas être couverts, afin qu'ils
soient bien dorés.
5. Emballer les aliments comme les pommes de terre
et le maïs en épi dans un papier d'aluminium.
6. Dans le four Slo-Cook
les ragoûts en cocotte doivent être déposés dans un
plat séparé rempli d'eau. Cela empêche la
nourriture de trop cuire.
90
TM
pour éviter la saturation des
TM
car une perte de
TM
, la viande
TM
, les plats uniques tels que
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