Tabla de contenido
NOTA: Se recomienda no interrumpir la cocción
de platos que requieren la colocación del alimento
en el horno frío, o en el horno a una baja
temperatura. Si la cocción es interrumpida,
accidental o intencionalmente, el horno intentará
reiniciar la función desde el punto inicial
(temperatura ambiente), y esperará el
enfriamiento del mismo. En el caso que desee
reiniciar la cocción, antes de un completo
enfriamiento del horno, se recomienda utilizar
la función Estática, ajustando la temperatura de
acuerdo con el plato que se está preparando
(ver tabla de indicación).
FUNCIONES PROFESIONALES
Al posicionar el botón de selección de funciones
en una de las funciones profesionales "PRO",
tendrá acceso a las funciones de cocción
profesional preajustadas.
Se puede seleccionar la receta deseada
entre 15 recetas programadas usando el botón
. Presione el botón OK para seleccionar
la función e iniciar la cocción.
Las funciones disponibles están abajo:
Función Profesional para Horneado de
Pan:
• Tradit. Bread (pan tradicional)
• Malt bread (pan de malta)
• Pan pizza (masa de pizza gruesa)
• Thin pizza (masa de pizza fina)
• Focaccia (masa italiana)
• Bread Sticks (palitos de pan)
Función Profesional para Horneado de
tortas:
• Choux Pastry (profiteroles)
• Croissant
• Sponge cake (bizcocho)
• Plum cake (queque de frutas)
• Short pastry (masa para base de torta)
Funciones profesionales para asados:
Nota importante: usted puede usar el
termómetro para las funciones para asado.
• Ternera – Cerdo
• Roast beef a la inglesa
• Roast beef a punto
• Pollo asado
• Pavo asado
Personalizando las Funciones
Uso de las funciones que pueden ser
personalizadas:
• Seleccione la temperatura de cocción.
• Espere a que el horno se caliente.
• Una vez que la temperatura requerida ha
llegado al nivel deseado, el horno preguntará si
desea usar el termómetro.
• Si desea hacer uso del termómetro (ver página
14 "usando el termómetro"). Ponga el alimento
dentro del horno con el termómetro insertado
en la carne y conéctelo al horno en la pared
derecha de este, usando un guante especial para
prevenir posibles quemaduras.
En este nivel aparecerá una letra "P" en el
Display y luego el mensaje "probe connected"
(termómetro conectado), seguido por "
para programar la temperatura: seleccione la
temperatura deseada y presione "OK" (es posible
programar una temperatura entre 45 °C y 90°C.).
La cocción se iniciará y terminará cuando el
Display del termómetro indique la temperatura
seleccionada. Cuando la cocción se haya
completado, se le preguntará si desea una cocción
adicional (si esto sucede seleccione el tiempo
adicional usando el control "
Si no desea usar el termómetro presione "OK"
para empezar la cocción de forma manual.
También es posible cambiar la duración o el
tiempo final de cocción.
"
").
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