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Parte 1
I
Gentile Cliente
I tritacarne OMAS e i loro accessori
sono stati costruiti secondo la Direttiva
Macchine 98/37, per rispondere ai
requisiti richiesti dalla legislazione alla
data di costruzione.
Caratteristiche fondamentali sono la
facilita' di pulizia, la robustezza della
costruzione, la sicurezza e l'affidabilita'
di funzionamento.
I materiali utilizzati, alluminio
anodizzato e acciaio inox, sono stati
scelti nel rispetto delle normative
igienico sanitarie, per rendere la
macchina inalterabile nel tempo.
Le normative che regolamentano
la costruzione sono:
prEN 12331 Macchine per la lavora-
zione della carne - Tritacarne - Norme
per la sicurezza e l'igiene. Aprile 1997
EN 60204 Equipaggiamento elettrico
delle macchine: Parte 1 - Regole
generali
89/109CEE Direttiva per i materiali e
gli oggetti destinati a venire a contatto
con i prodotti alimentari
89/336/CEE
Direttiva
Compatibilità Elettromagnetica (EMC)
73/23/CEE Direttiva bassa tensione
La Dichiarazione CE di Conformità,
lo schema elettrico sono allegati
al presente Manuale che, per una
corretta installazione e utilizzo
della macchina, consigliamo di
leggere attentamente.
La OMAS si augura che possiate
apprezzare le prestazioni dei propri
prodotti.
Cordialmente
OMAS S.p.A.
sulla
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Part 1
GB
Dear Customer,
The OMAS mincers and their
accessories are manufactured in
accordance with the EEC 98/37
Machinery directive.
They meet all legislative requirements
valid at the date of manufacture.
Its principle characteristics are easy
cleaning, robust manufacture, safe
and reliable operation.
The materials utilized, anodized
aluminium and stainless steel, have
been selected with due regard to
hygiene regulations and ensure
that the machine has a long life.
The regulations applicable to
its manufacture are the following:
prEN 12331 Meat processing
machinery - mincing machines - safety
and hygiene requirements April 1997
EN 60204
Electric equipment of
machines: Part 1 General
requirements
EEC 89/109 Directives for the
materials and things destined to come
into contact with food.
89/336/EEC Directive on
Electromagnetic Compatibility (EMC)
73/23/CEE Directive on low voltege
The EEC Declaration of Conformity
and the circuit diagram are delivered
together with the instruction manual,
that we recommend to read with great
attention for a correct installation and
use of the machine.
OMAS hopes that you can make the
best use of the performance of its
products.
Yours faithfully,
OMAS S.p.A.
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