Tabla de contenido
Idiomas disponibles
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TIEMPOS DE
COCCIÓN
Los tiempos de cocción deben tomarse a partir del momento en que la olla alcance la presión adecua-
da.
Verduras
Alcachofas
Apio
Calabacines
Cebollas
Coles
Coliflor
Espinacas
Guisantes
Habas
Patatas
Zanahorias
Legumbres
Alubias
Arroz
Garbanzos
Lentejas
Macarrones
Fideos
Carnes
Asado buey, vaca, cordero, cerdo
Chuletas cordero
Guisados de buey
Hígado
Pescados
Almejas
Atún
Bacalao
Calamares
Sopas y caldos
Caldo de carne
Cocido
Sopa de verduras
Sopa de pescado
pag. 11
Minutos
8
3
4
3
5
5
3
3
5
5
5
18
3
25
20
5
3
15
5
20
8
2
3
5
5
15
20
8
Estos tiempos de cocción son orientativos, ya que cada tipo de
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cocina - a gas, electricidad, etc.- tienen resultados diferentes.
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