Ejemplos De Uso; Instrucciones De Mantenimiento; Sustitución / Tensado De La Correa - Sammic TBF 140 Manual De Instrucciones

5.4 EJEMPLOS DE USO

micro-triturador:
1) Sin
Sopas y mezclas de líquidos (crêpes).
- Arranque y detenga siempre el turbo-triturador con el cabezal totalmente cubierto para evitar así las salpicaduras.
- Cuando el cabezal se pone en marcha, es atraído hacia el fondo del recipiente y crea un movimiento arremolinado.
- Coloque el cabezal cerca de la pared del recipiente para interrumpir así el remolino y, a continuación, fije la posición con la
palanca.
Puré de patatas:
- Machaque las patatas inmediatamente después de cocerlas. No las deje en su agua de cocción.
- Añada mantequilla, leche hirviendo y sal a gusto.
- Comience machacando las patatas que se encuentran en el fondo y, a continuación, remueva todo el contenido del
recipiente, haciendo hincapié en los lados, para obtener un puré fino y sin grumos.
Nota: Con un turbo-triturador de 2 velocidades, empiece a mezclar a la velocidad más baja y, a continuación, cambie a la
velocidad superior.
micro-triturador de "cocina":
2) Con el
Crema de legumbres con puerros.
Espinacas a la crema.
- Retire el agua de cocción.
- Añada bechamel y mézclelo hasta obtener la textura deseada.
Compota de fruta, preparación de sorbetes, mermeladas.
Puré de patatas instantáneo:
- Añada gradualmente los copos de puré al remolino formado y mézclelo sin el micro-triturador.
Cuando haya terminado de mezclarlo, monte el micro-triturador para "batir" el puré de patatas.
Use el micro-triturador únicamente en la etapa final para conseguir una textura aún más fina.
micro-triturador especial para "sopa de pescado":
3) Con el
- Utilizado para hacer sopas de pescado (picado), almacenaje agroalimentario y bases para salsas.

6.0 INSTRUCCIONES DE MANTENIMIENTO

DESCONECTE EL APARATO DEL SUMINISTRO ELÉCTRICO ANTES DE LLEVAR A
CABO NINGÚN TRABAJO SOBRE ÉL.
Se recomienda comprobar al menos una vez al año:
• el estado y la tensión de la correa;
• el juego del eje de la cuchilla, importante para los resultados de procesamiento;
• el estado de las juntas de sellado de la base del brazo de inmersión;
• el estado de limpieza del interior del cuerpo del aparato y de la caja eléctrica. En caso necesario, utilice una aspiradora
para eliminar el polvo;
• el estado de las conexiones eléctricas (riesgo de corrosión).
6.1 SUSTITUCIÓN / TENSADO DE LA CORREA
• Bloquee el cuerpo del aparato en la posición horizontal.
• Retire los tornillos de fijación de la cubierta superior.
• Compruebe el estado y la tensión de la correa.
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