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Manitowoc Q170 Manual Para Técnicos (238 páginas)
Máquinas de hacer hielo bajo el mostrador
Marca:
Manitowoc
| Categoría:
Maquinas de Hielo
| Tamaño: 7.48 MB
Tabla de contenido
Avisos de Procedimiento
3
Avisos de Seguridad
3
Importante
3
Lea Los Siguientes Avisos Antes de Proceder
4
Situación que Puede Provocar Lesiones Corporales
4
Tabla de Contenido
5
Información General
11
Números de Modelo
11
Cómo Leer un Número de Modelo
12
Accesorios
12
Ruedas Pivotantes del Recipiente
12
Limpiador y Desinfectante Manitowoc
12
Ubicación del Número de Modelo y Serie
14
Q130/Q170/Q210/Q270
14
Qm20/Qm30
15
Qm45
15
Sm50
16
Información sobre la Garantía de la Máquina de Hacer Hielo
17
Tarjeta de Registro de Garantía del Propietario
17
Cobertura de Garantía Comercial
17
Cobertura de Garantía Residencial
20
Cómo Obtener Mantenimiento de Acuerdo con la Garantía
22
Instalación
23
Ubicación de la Máquina de Hacer Hielo
23
Requisitos de Espacio Libre de la Máquina de Hacer Hielo
24
Calor de Rechazo de la Máquina de Hacer Hielo
24
Nivelación de la Máquina de Hacer Hielo
25
Qm45/Q130/Q170/Q210/Q270
25
Sm50/Qm20/Qm30
26
Requisitos Eléctricos
27
Voltaje
27
Fusible O Disyuntor
27
Ampacidad Total del Circuito
27
Especificaciones Eléctricas
28
Servicio de Agua y Desagües
31
Suministro de Agua
31
Importante
31
Tuberías de Admisión de Agua
31
Conexiones para el Desagüe
31
Aplicaciones de la Torre de Enfriamiento
32
Tamaños y Conexiones del Suministro de
33
Agua y de las Tuberías de Desagüe
33
Identificación de Componentes
37
Qm45/Q130/Q170/Q210/Q270
37
Máquinas de Hacer Hielo Q270
38
Qm20/Qm30
39
Máquinas de Hacer Hielo QM20
40
Máquinas de Hacer Hielo QM30
40
Sm50
41
Mantenimiento
43
Inspección de la Máquina de Hacer Hielo
43
Limpieza del Exterior
43
Limpieza del Condensador
43
Condensador Enfriado por Aire
44
Condensador Enfriado por Agua y Válvula Reguladora de Agua
44
Qm45/Q130/Q170/Q210/Q270
45
Limpieza y Desinfección del Interior
45
Instalación
54
Qm20/Qm30
61
Procedimiento de Limpieza y Desinfección
61
Sm50
68
Procedimiento de Limpieza
68
Procedimiento de Desinfección
69
Retiro de Piezas para Limpieza y Desinfección
71
Retiro del Servicio/Preparación de Invierno
79
Aspectos Generales
79
Máquinas de Hacer Hielo Autónomas Enfriadas por Aire
79
Máquinas de Hacer Hielo Enfriadas por Agua
80
Funcionamiento
81
Qm45/Q130/Q170/Q210/Q270
81
Encendido Inicial O Encendido Después de Apagado Automático
81
Secuencia de Congelación
81
Secuencia de Recolección
82
Apagado Automático
82
Tabla de Piezas Activadas
83
Máquinas de Hacer Hielo Autónomas
83
Qm20/Qm30
85
Encendido Inicial O Encendido Después de Apagado Automático
85
Secuencia de Congelación
85
Secuencia de Recolección
86
Apagado Automático
86
Tabla de Piezas Activadas
87
Sm50
88
Encendido Inicial O Encendido Después de Apagado Automático
88
Tabla de Piezas Activadas
90
Verificaciones de Funcionamiento
91
Qm45/Q130/Q170/Q210/Q270
91
Qm20/Qm30
94
Dial de Ajuste de Grosor del Hielo
96
Sm50
97
Solución de Problemas
101
Qm45/Q130/Q170/Q210/Q270
101
Diagnóstico de una Máquina de Hacer Hielo que no Funciona
101
Diagnóstico del Sistema de Circuitos de Control de Grosor del Hielo
102
Verificación de la Producción de Hielo
105
Lista de Verificación de Instalación Einspección Visual
106
Lista de Verificación del Sistema de Agua
107
Patrón de Formación del Hielo
108
Característica del Límite de Seguridad
110
Análisis de Presión de Descarga
117
Análisis de Presión de Succión
119
Válvula de Gas Caliente
123
Importante
125
Comparación de las Temperaturas de Admisión y de Salida del Evaporador
127
Análisis de Temperatura de la Tubería de Descarga
128
Descarga de la Temperatura de la Tubería sobre Los 66°C al Final de Ciclo de Congelación
129
Tabla de Diagnóstico de Los Componentes de Refrigeración
130
Análisis Final
132
Tabla de Diagnóstico de Los Componentes de Refrigeración
133
Qm20/Qm30
136
Diagnóstico de una Máquina de Hacer Hielo que no Funciona
136
Diagnóstico de Refrigeración
137
Patrón de Formación del Hielo
139
Qm45
141
Conexión Eléctrica
141
Diagnóstico de Refrigeración
142
Inundación de la Válvula de Expansión
145
Subalimentación de la Válvula de Expansión O Baja Carga de Refrigerante
145
Importante
145
Sistema de Sobrecarga
145
Sm50
146
Diagnóstico de una Máquina de Hacer Hielo que no Funciona
146
La Máquina de Hacer Hielo no Recolecta
147
La Calidad del Hielo es Deficiente: Cubos de Hielo de Poco Espesor, Incompletos Oblancos
148
Ciclo de Congelación Largo, Baja Producción de Hielo
149
La Máquina de Hacer Hielo Funciona, pero no Produce Hielo
150
Análisis de Presión de Descarga
151
Lista de Verificación de la Presión de Descarga Alta
152
Lista de Verificación de la Presión de Descarga Baja del Ciclo de Congelación
152
Análisis de Presión de Succión
153
Válvula de Gas Caliente
156
Procedimientos de Verificación de Componentes
161
Fusible Principal
161
Función
161
Especificaciones
161
Procedimiento de Verificación
161
Interruptor del Recipiente
162
Qm45/Q130/Q170/Q210/Q270
162
Termostato del Recipiente
166
Qm20/Qm30
166
Sm50
168
Termistor de la Tubería de Líquido
171
Qm20/Qm30/Sm50
171
Diagnóstico de Los Componentes de Puesta en Marcha
173
Capacitor
173
Relé
173
Interruptor Basculante ON/OFF/WASH
174
Función
174
Especificaciones
174
Procedimiento de Verificación
174
Qm45/Q130/Q170/Q210/Q270
175
Qm20/Qm30
175
Sonda de Grosor del Hielo
176
Qm45/Q130/Q170/Q210/Q270
176
Verificación del Grosor del Hielo
177
Diagnóstico Eléctrico del Compresor
178
Verifique Los Valores de Resistencia (Ohmios)
178
Compresores Monofásicos
178
Verifique la Conexión a Tierra de Los Bobinados del Motor
178
El Compresor Consume Corriente del Rotor Bloqueado
179
El Compresor Consume una Gran Cantidad de Amperios
179
Control del Ciclo del Ventilador
180
Qm45/Q130/Q170/Q210/Q270
180
Control de Desconexión por Presión Alta (HPCO, por Sus Siglas en Inglés)
181
Qm45/Q130/Q170/Q210/Q270
181
Deshidratadores con Filtro
182
Deshidratador con Filtro de Tubería de Líquido
182
Recuperación O Evacuación de Refrigerante
183
Definiciones
183
Política de Reutilización de Refrigerante
184
Procedimientos de Recuperación y Recarga
186
Limpieza de la Contaminación del Sistema
192
Aspectos Generales
192
Determinación de la Intensidad de la Contaminación
192
Procedimiento de Limpieza de Contaminación Leve del Sistema
194
Procedimiento de Limpieza de la Contaminación Intensa del Sistema
195
Reemplazo de Los Controles de Presión sin Retirar la Carga del Refrigerante
196
Q270 Reemplazo del Motor del Ventilador del Condensador
198
Procedimientos de Soldadura para Válvulas de Solenoide Danfoss
199
Especificaciones de Los Componentes
201
Fusible Principal
201
Interruptor del Recipiente
201
Qm45/Q130/Q170/Q210/Q270
201
Termostato del Recipiente
201
Qm20/Qm30/Sm50
201
Interruptor Basculante ON/OFF/WASH
201
Ciclo de Control del Ventilador
201
Control de Desconexión por Presión Alta (HPCO, por Sus Siglas en Inglés)
202
Deshidratadores con Filtro
202
Termistor de la Tubería de Líquido
202
Qm20/Qm30/Sm50
202
Carga Total de Refrigerante del Sistema
203
Tablas
205
Tablas de Tiempos de Ciclo, Producción de Hielo en 24 Horas y Presión del Refrigerante
205
QM20 Autónoma Enfriada por Aire
206
QM30 Autónoma Enfriada por Aire
207
Tiempos de Ciclo
207
QM45 Autónoma Enfriada por Aire
208
QM45 Temperaturas de Funcionamiento
209
SM50 Autónoma Enfriada por Aire
210
Q130 Autónoma Enfriada por Aire
211
(Anteriores al Número de Serie 310047287)
211
(Posteriores al Número de Serie 310047287)
212
Q130 Autónoma Enfriada por Agua
213
Presiones de Funcionamiento
213
Q170 Autónoma Enfriada por Aire
214
Q210 Autónoma Enfriada por Aire
215
Q210 Autónoma Enfriada por Agua
216
Q270 Autónoma Enfriada por Aire
217
Q270 Autónoma Enfriada por Agua
218
Diagramas de Cableado
219
Qm20
220
Qm30
221
Qm30
222
Qm45
223
Sm50
224
Q130/Q210
225
Q130/Q170/Q210
226
Q270
227
Q270
228
Tableros de Control Electrónico
229
Esquemas de Tuberías
232
QM45/Q130 Esquema de Tuberías
233
SM50 Esquema de Tuberías
234
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