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Eurofours UCF-000R001-ES manual disponible para descarga gratuita en PDF: Instrucciones De Uso
Eurofours UCF-000R001-ES Instrucciones De Uso (41 páginas)
Horno de carro estático
Marca:
Eurofours
| Categoría:
Hornos
| Tamaño: 3.9 MB
Tabla de contenido
Tabla de Contenido
2
Generalidades
3
Presentación del Panel de Mandos
4
Sin Ventilación
6
Opción Variador de Velocidad
6
La Modificación de Los Ajustes Depende del Nivel de Autorización
7
Nivel de Acceso
7
Utilización
8
Selección de Los Programas
9
Inicio y Paro de la Cocción
10
Para Todas las Recetas Excepto «COCCIÓN CONTINUA
10
Precalentamiento
10
Cocción en Curso
10
Parada de la Cocción
10
Utilización del Programa «COCCIÓN CONTINUA
11
Modificación Rápida del Ciclo en Curso
12
Puesta en Marcha Diferida - Planificación Semanal
16
Utilización de la Campana
18
Utilización del Tiro
19
Inyección de Vapor
20
Servicio Postventa
21
Lista de Los Errores
21
Modo Manual
22
Ahorro de Energía
22
Modo Automático
23
Absorción de Olores
24
Consejos de Cocción
25
Capacidad por Piso
26
Riesgos Asociados con la Cocción de Alimentos
26
Antes de cualquier Intervención en la Máquina
27
Por el Servicio Técnico O el Servicio Técnico Especializado
28
El Mantenimiento Regular por un Técnico Calificado de Acuerdo
28
Mantenimiento
28
Calidad del Agua
29
Para Ser Utilizado sólo como Solución Temporal
30
OPCIÓN : MINICOM (Mando de Sustitución)
30
Conmutador
31
Inyección de Vapor de Mando Manual
31
Apertura / Cierre Manual del Tiro
31
Apertura de Puerta
32
Cierre de la Puerta
32
Está Prohibido Entrar dentro del Horno cuando Está Bajo Tensión
33
Apertura de la Puerta desde el Interior del Horno
33
Sustitución de las Bombillas
34
Medidas para Resolver una Disfunción Puntual
35
Diagnósticos de Anomalías
35
Está PROHIBIDO Puentear el Dispositivo de Seguridad que Controla la Evacuación de las Chimeneas
36
Recapitulación de Los Riesgos Relacionados con una Mala Utilización
37
Riesgos Relacionados con la Limpieza
38
Riesgos Diversos
38
Riesgos Relacionados con el GAS
39
Alimentación Gas
39
Nunca Sobrepasar Esta Potencia
39
Cualquier Cambio de Tamaño Podría Causar Irreversibles Daños al Intercambiador
39
Riesgos Relacionados con el Polvo de Harina en las Profesiones de la Panadería
40
Carga y Descarga de Los Hornos
40
Mantenimiento por el Usuario
40
Operaciones de Mantenimiento
40
Utilización Simplificada del Regulador
41
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