Mega Cocina MCDHEPC5 Manual De Instrucciones página 32

COSTILLAS (BABY BACK RIBS)
3 TAJADAS DE COSTILLAS
2 TAZAS DE GASEOSA DE JENGIBRE (GINGER ALE)
1 CUCHARADA DE CODIMENTO DE HUMO LIQUIDO (LIQUID SMOKE FLAVORING)
CODIMENTOS SECOS
1 CUCHARADA DE COMINO
1 CUCHARADA DE CILANTRO
1 CUCHARADA DE CEBOLLA EN POLVO
1 CUCHARADA DE AJO EN POLVO
1 CUCHARADA DE "KOSHER" SAL
1 CUCHARADA DE PIMIENTA NEGRA EN GRANO
1 JARRA DE SALSA DE BARBACOA
SAZONE LAS COSTILLAS CON LOS CONDIMENTOS SECOS POR AMBOS LADOS.
COLOQUE LAS COSTILLAS EN POSICION VERTICAL DENTRO DE LA OLLA. AÑADA LA
GASEOSA DE JENGIBRE Y EL CONDIMENTO DE HUMO LIQUIDO A LA OLLA. ASEGURE
LA TAPA DE LA OLLA A PRESION Y ASEGURESE DE QUE LA VALVULA FLOTANTE ESTE
LIBRE. FIJE EL TIEMPO DE MANTENER LA PRESION POR 15 MINUTOS. DESPUES DE
LOS 15 MINUTOS, VIERTA LA SALSA DE BARBACOA SOBRE LAS COSTILLAS, ASEGU-
RANDOSE QUE LA SALSA CUBRA LAS COSTILLAS TOTALMENTE. SI USTED DESEA,
PUEDE AÑADIR VARIAS MAZORCAS DE MAIZ EN LA OLLA A PRESION. TAPE LA OLLA
Y AÑADA 5 MINUTOS MAS. DESPUES DE LOS 5 MINUTOS, VERIFIQUE SI LAS COSTIL-
LAS ESTAN LISTAS. SI USTED DESEA QUE LAS COSTILLAS ESTEN BIEN HECHAS,
LAS PUEDE TERMINAR DE COCINAR A LA PARRILLA O EN LA OLLA A PRESION POR 5
MINUTOS ADICIONALES.
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