Preparación De Patatas Fritas Caseras - Philips Avance HD9640/01 Manual De Usuario

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ESPAÑOL
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Nota
Si activa el modo de conservación del calor durante la cocción,
el aparato mantendrá los alimentos calientes durante 30 minutos
después de que transcurra el tiempo de cocción.
Durante el modo de conservación del calor, el ventilador y la
resistencia del interior del aparato se activan de vez en cuando.
El modo de conservación del calor se ha diseñado para mantener
los platos calientes inmediatamente después de cocinarlos en la
Airfryer. No está pensado para recalentar.
Preparación de patatas fritas caseras
Para preparar unas fantásticas patatas fritas caseras en la
Airfryer:
-
Elija una variedad de patata adecuada para freír, por
ejemplo, patatas frescas y ligeramente harinosas.
-
Es mejor freír con aire las patatas por lotes de hasta
500 gramos para obtener unos resultados uniformes. Las
patatas fritas de mayor tamaño tienden a quedarse menos
crujientes que las más pequeñas.
-
Sacuda la cesta dos o tres veces mientras se fríen con aire
caliente.
1
Pele las patatas y córtelas en tiras (0,5 cm de grosor).
2
Ponga las patatas en tiras en remojo en un recipiente con
agua durante al menos 30 minutos.
3
Vacíe el recipiente y seque las patatas en tiras con un
paño de cocina o papel de cocina.
4
Vierta media cucharada de aceite para cocinar en un
recipiente, coloque las tiras en el recipiente y mézclelas
hasta que estén cubiertas de aceite.
5
Saque las tiras del recipiente con los dedos o una
espumadera para que el exceso de aceite quede en el
recipiente.
Nota
No incline el recipiente para verter todas las tiras en la cesta de
una sola vez; de este modo, evitará que el aceite sobrante acabe
en el recipiente.
6
Coloque las tiras en la cesta.
7
Fría las patatas en tiras y sacuda la cesta a mitad del
proceso mientras se fríen con aire caliente. Sacúdalas dos
o tres veces si prepara más de 400 g de patatas.
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