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HACCP – Documentación de higiene
y funcionamiento
La herramienta de documentación de GRANULDISK, GDT direct™, es una función integrada para
la documentación de los parámetros de funcionamiento y puntos críticos de control de higiene
(HACCP) del lavavajillas industrial.
•
Visualización de los datos de funcionamiento de los últimos 200 programas de lavado en la
ventana del panel de control.
•
Posibilidad de descargar los datos de funcionamiento de los últimos 200 programas de lavado
desde el puerto USB.
Lectura de los datos en el panel de control
1.
Pulse el botón de PARADA (2), suéltelo y espere 3 segundos.
2.
Pulse el botón de "programa corto" (4) cinco veces.
3.
Use el botón "Programa ECO " (3) o el botón "Programa normal" (5) hasta que se muestren
en la pantalla "Read operation data". Confirme su elección pulsando el botón de ARR
ANQUE (2).
4.
Se mostrarán en la pantalla los datos de funcionamiento del último programa ejecutado.
090121 15:19 SG 65/85 OK
La información mostrada se interpreta del modo siguiente:
•
Fecha: 090121 21 de enero de 2009
•
Hora: 15.19 3.19 p.m
•
Tipo de programa: E, S, N corresponden a los programas de lavado Eco, Corto y Normal.
•
Lavado con Gránulos: indicado mediante una "G", de otro modo este campo se mostrará
vacío.
•
65; indica la temperatura media en el depósito de lavado durante el lavado.
•
85; indica que el volumen de agua de enjuague se corresponde con los valores
preajustados en fábrica. Si se han modificado estos valores en la pantalla se mostrará
NA (no aplicable).
Rev. (revisión) 2015-02
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