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Principios de Cocción con MICROONDAS
1. colocar alimentos cuidadosamente. Coloque las zonas más gruesas en la parte exterior
del plato.
2. calcular el tiempo de cocción correcto. Cocer la menor cantidad de tiempo indicado y
agregar más según sea necesario. Alimentos sobrecocinados pueden quemarse e incluso
arder.
3. Cubra los alimentos mientras se cocinan para evitar salpicaduras y que los alimentos
se cocinen de manera uniforme.
4. Voltee los alimentos durante la cocina por microondas para acelerar la cocción de
alimentos como pollo y hamburguesas. Platos grandes como asados deben de darse la
vuelta al menos una vez.
5. reorganice alimentos tales como albóndigas a mitad de la cocción cambiando la
posición de arriba a abajo y desde el centro del plato hacia el exterior.
Guía de UTENSILIOS
1. El material ideal para un envase de microondas es cristal transparente para
microondas, permite que la energía pase a través del envase y calentar la comida.
2. Las microondas no pueden penetrar envases de metal, así que metal o platos con
adornos metálicos no deben utilizarse.
3. No hacer uso de productos con papel reciclado cuando cocine con microondas, ya que
pueden contener pequeños fragmentos de metal que pueden causar chispas e incluso
incendios.
4. Se recomienda el uso de envases redondos u ovalados, no platos con forma
cuadrangular, ya que los alimentos en las esquinas tienden a sobrecocinarse.
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