SEVERIN BM 3983 Instrucciones De Uso página 67

Asegúrese de que el aparato está correctamente conectado al suministro eléctrico.
Si el aparato todavía está demasiado caliente después de un ciclo de funcionamiento, un
interruptor automático de seguridad evitará que el aparato reanude el funcionamiento.
En ese caso, el display-LED muestra las letras HHH, y se escucha una señal acústica
continua. Pulse el botón
ingredientes del interior del aparato. Permita que el fabricador de pan se enfríe durante
aproximadamente 20 minutos con la tapa abierta antes de intentar iniciar el programa de
nuevo.
4. El pan ha aumentado demasiado
Reduzca la cantidad de levadura, agua o harina utilizada.
5. El pan no ha aumentado suficientemente.
Incremente la cantidad de levadura, agua o productos edulcorantes. Compruebe que los
ingredientes se han introducido en la bandeja de cocción siguiendo el orden correcto:
primero los ingredientes líquidos, seguidos de los sólidos y finalmente la levadura. Nota:
el pan hecho con harina de centeno o harina integral tiende a aumentar menos que el
pan hecho con harina de trigo.
6. Después de iniciada la fase de cocción, la masa baja.
La masa es demasiado ligera. Reduzca ligeramente la cantidad de líquidos o la cantidad
de levadura, o utilice un programa con una fase de aumento más corta. También puede
intentar aumentar la cantidad de sal.
7. La masa está demasiado blanda o demasiado pegajosa.
La textura de la masa quedará más suave si añade una cucharada de harina durante el
proceso de amasado.
8. La masa es difícil de amasar.
Añada una cucharada de agua durante el proceso de amasado.
RECETAS
Pan de trigo
Ingredientes:
500g 750g 1kg
1 1 1 1 / cuch.p.
2
180 300 360 g
120 200 240 g
1 1 1 / 2 cuch.p.
2
1 1 1 / 2 cuch.p.
2
1 1 2 cuch.p.
180 290 350 ml
Programa: NORMAL
Dorado: OSCURO
durante 2 segundos, y extraiga la bandeja de cocción con los
Ingredientes
Levadura seca
Harina de trigo del tipo 1050
Harina de trigo del tipo 405
Sal
Miel o sirope de remolacha
Polvo de masa fermentada
Agua
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