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NUTZUNG DER MASCHINE
Im Folgenden werden eine Reihe von Sequenzen für den richtigen Gebrauch der Maschine beschrieben:
BEVOR SIE BEGINNEN, DIE MASCHINE IN BETRIEB ZU NEHMEN, SICHERSTELLEN,
DASS SIE PERFEKT SAUBER IST, INSBESONDERE DIE OBERFLÄCHE DER PLATTEN,
DIE
SICHERHEITSVORRICHTUNGEN WIRKSAM SIND.
Inbetriebnahme nach „abgeschalteter Maschine":
•
Stellen Sie den Fehlerstromschutzschalter, der auf das Haupterdungssystem abgestimmt ist, das
sich im System des Benutzers vor der Maschine befindet, auf ON;
•
Den Hauptschalter der Formmaschine auf „1" stellen.
•
Die Temperatur der Platten mit den Thermostaten "B" und "C" einstellen (empfohlen 150°).
-
Um die Temperatur einzustellen, drücken Sie die Taste "SET". Die Ziffern auf dem Display
beginnen zu blinken. Wählen Sie mit den Tasten "UP" und "DOWN" die gewünschte Temperatur
und drücken Sie zur Bestätigung "SET".
-
Die Thermostate zeigen die momentane Temperatur der Platten an. Um die eingestellte
Temperatur anzuzeigen, drücken Sie kurz die Taste "SET". Der Sollwert wird im Display
angezeigt. Drücken Sie die Taste "SET" erneut, um den Vorgang zu beenden.
•
die Teigdicke einstellen, indem Sie die Ringmutter "G" gegen den Uhrzeigersinn drehen, um die Dicke
zu verringern (-), oder im Uhrzeigersinn, um sie zu erhöhen (+).
•
Die Zeit zum Zerquetschen mit dem Zeitgeber programmieren (empfohlen zwischen 0.6" und 1")
Bei Erreichen der eingestellten Temperatur
•
Setzen Sie mit Hilfe eines geeigneten und leicht bemehlten Schabers die Teigkugel in die Mitte der
unteren Platte ein;
•
Den vorderen Schutz absenken, um den Aufstiegs-, Druck- und Abstiegszyklus zu starten;
Hinweis: Um den Zyklus jederzeit zu unterbrechen, lösen Sie einfach die vordere Schutzeinrichtung
•
Lassen Sie am Ende des Zyklus die Schutzeinrichtung los, um den Betrieb der Maschine zu stoppen.
•
Entfernen Sie mit Hilfe eines speziellen Schabers den geformten Pizzaboden von der unteren Platte.
MIT
LEBENSMITTELN
+
ACHTUNG: HEISSE TEILE, VERBRENNUNGSGEFAHR.
ACHTUNG: HEISSE TEILE, VERBRENNUNGSGEFAHR.
IN
KONTAKT
KOMMEN
G
-
UND
DASS
DIE
60
