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Símbolo
Uso
GRAN PARRILLA Y CALENTADOR INFERIOR
Para un horneado más rápido en una sola rejilla y un dorado crujiente de la parte
superior de su masa.
PARRILLA CON CALENTADOR INFERIOR Y VENTILADOR
Para una cocción óptima de masas con levadura, todo tipo de panes y para
conservación.
ECO (COCCIÓN LENTA)
Para una cocción suave, lenta y uniforme de carnes, pescados y pasteles en un solo
nivel. Esta forma de cocinar permite retener una mayor proporción de agua en las
carnes, dejándolas más jugosas y tiernas, mientras que los alimentos de pastelería
se hornean y doran uniformemente. Se utiliza para temperaturas entre los 140 ° C y
los 220 ° C.
NOTA: En todos los sistemas es posible utilizar la función de gratinado (consulte la sección 6.1
Dorado adicional
gratinado).
1)
Los sistemas también permiten la inyección de vapor durante la cocción (consulte la sección 5.4
Inyección de vapor durante el proceso de horneado).
2)
Esta función se utiliza para determinar la clase de eficiencia energética según la norma EN 60350-1.
5.2 Funciones del minutero
Símbolo
Descripción
Tiempo de
horneado
Minutero
Final postergado
Ajustar el tiempo de horneado
Ajuste del avisador
2)
Uso
En este modo, puede especificar la duración del funcionamiento
del horno.
El minutero funciona independientemente del funcionamiento del
horno. Una vez transcurrido el tiempo establecido, el aparato no
se encenderá ni se apagará automáticamente.
Utilice este modo cuando desee que los alimentos que colocó
en el horno comiencen a cocinarse más tarde. Introduzca la
duración y la hora de finalización de la cocción según lo desee.
El aparato se iniciará automáticamente y finalizará su
funcionamiento a la hora que usted haya establecido.
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