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REZEPT FÜR CHURROS
Zutaten
• 320 Gramm
Zucker
• 200 ml
Wasser
• 120 Gramm
Butter
• 5
Eier
• 140 Gramm
Mehl
• 2,5 Teelöffel
Zimt
• Prise
Salz
Vorbereitung
1. Erhitzen Sie den Churros Maker wie angegeben.
2. Kochen Sie 200 ml Wasser, 120 Gramm Butter, eine Prise Salz, 20 Gramm Zucker und einen halben
Teelöffel Zimt. Drehen Sie die Hitze herunter und fügen Sie 140 Gramm Mehl hinzu und rühren Sie mit
einem Spatel, bis sich eine weiche Kugel bildet. Dann die Pfanne vom Herd nehmen.
3. Fügen Sie jeweils ein Ei hinzu und mischen Sie die Zutaten gut. Lassen Sie den Teig stehen, bis er
seine Form behalten kann (+ -5 Minuten).
4. Geben Sie den Teig in einen Spritzbeutel (dies erleichtert das Verteilen, ohne auf die Metallplatten zu
verschütten) und verteilen Sie ihn in den Schlitzen des vorgeheizten Churros-Herstellers. Schließen Sie
den Deckel und backen Sie für 5-10 Minuten oder bis die Churros goldbraun und gekocht sind. Verges-
sen Sie nicht, das Gerät umzudrehen.
5. Entfernen Sie die Churros vom Churros-Hersteller. Den restlichen Zucker und Zimt in einer mittelgroßen
Schüssel mischen und auf den Churros verteilen.
REZEPT FÜR SCHOKOLADENSAUCE
Zutaten
• 100 ml
Schlagsahne
• 50 ml
Magermilch
• 100 Gramm
dunkle Schokolade
• 15 Gramm
Butter oder Margarine
Vorbereitung
1. Schlagsahne und Milch in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
2. Die dunkle Schokolade in einer Schüssel in Stücke schneiden.
3. Gießen Sie die heiße Schlagsahne über die dunkle Schokolade, lassen Sie sie eine Weile stehen und
rühren Sie sie dann mit einem Schneebesen gut um.
4. Fügen Sie die Butter hinzu und rühren Sie mit dem Schneebesen gut zu einer glatten Sauce.
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