cosori CAF-P651-KEUR Manual Del Usuario página 96

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PT
Agitar Alimentos
Como agitar
Durante a preparação de alimentos, retire o
cesto da fritadeira de ar quente e agite, misture
ou vire a comida.
a.
Para agitar os alimentos:
Para fins de segurança, segure firmemente
no manípulo do cesto, com ele por
cima de uma superfície resistente a altas
temperaturas. Agite o cesto.
b. Caso o cesto esteja demasiado pesado para
agitar os alimentos:
1.
Coloque o cesto num suporte ou superfície
resistentes às altas temperaturas.
2.
Agite cuidadosamente o cesto.
Nota: Não use este método se existe um risco de
sofrer salpicos de líquidos a altas temperaturas.
c.
Caso o cesto esteja demasiado pesado
para agitar os alimentos e na presença de
líquidos a altas temperaturas:
1.
Coloque o cesto num suporte ou superfície
resistentes às altas temperaturas.
2.
Utilize pinças para misturar ou virar os
alimentos.
Ao retirar o cesto, a fritadeira de ar quente
interrompe o processo de cozedura
automaticamente. Como medida de segurança,
o ecrã apaga-se até que torne a acoplar o cesto.
Assim que tornar a acoplar o cesto, a
preparação de alimentos é então retomada de
imediato e de forma automática.
Evite agitar os alimentos por um período
superior a 30 segundos, uma vez que a
fritadeira de ar quente começará a arrefecer.
O que Agitar
Habitualmente, pequenos alimentos
empilhados e sobrepostos exigem que os agite,
como é o caso das batatas fritas ou de nuggets.
Se pular este passo, a comida pode não ficar
tão crocante como desejado, ou cozinhada
uniformemente.
Pode optar por virar outros alimentos, como
um bife, para garantir que ambas as faces
adquirem um tom tostado.
Quando deve Agitar
Agite ou vire a comida uma vez a meio do
processo de preparação de alimentos, ou mais
vezes se assim desejar.
O Lembrete para agitar alimentos foi criado
para o relembrar de ir verificando a sua comida.
Prima
SHAKE
para agitar alimentos. Certas funcionalidades
usam automaticamente o Lembrete para
agitar alimentos (consultar Configurações
das Funcionalidades de Preparação de
Alimentos, página 9).
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(agitar) para ativar o Lembrete
Lembrete para agitar alimentos
O Lembrete para agitar alimentos apitará
5 vezes para o alertar, e a mensagem
((SHAKE))
(agitar) piscará no ecrã.
Se não remover os cestos, o lembrete para
agitar alimentos tornará a apitar um minuto
depois e no ecrã poderá ver a mensagem
ininterrupta ((SHAKE))(agitar).
Assim que remover o cesto, o lembrete para
agitar alimentos desaparece.
Guia de Preparação de Comida
Encher em demasia
Se encher o cesto em demasia, a comida
não será cozinhada uniformemente.
Não amontoe os alimentos.
Batatas Fritas
Adicione meia a uma colher de sopa / 8–15 mL
de óleo para deixar os alimentos bem estaladiços.
Se fizer batatas fritas utilizando batatas cruas,
submerja as batatas por cozinhar em água por
um período de 15 minutos para remover o
amido em excesso antes de as fritar. Enxugue-
as com uma toalha antes de juntar o óleo.
Corte as batatas por cozinhar em pedaços mais
pequenos para uma textura ainda mais crocante.
Experimente cortar as batatas em tiras de 1 quarto
de polegada por 3 polegadas / 0,6 cm por 7,6 cm.
Dicas para a Preparação de Comida
Pode fritar a ar quente quaisquer congelados
ou alimentos que não possam ser preparados
num forno.
Para fazer bolos, empadas, ou outros alimentos
com recheios ou massa, coloque a comida
num recipiente resistente às altas temperaturas
antes de a colocar dentro do cesto.
Fritar a ar quente alimentos com alto teor de
gordura poderá fazer com que esta escorra
até ao fundo do cesto. Para evitar a formação
excessiva de fumo durante a preparação de
alimentos, remova e descarte estes vestígios
de gordura, quando terminar de cozinhar.
Alimentos marinados em líquidos podem criar
salpicos e fumo em excesso. Seque-os levemente
com papel absorvente antes de os cozinhar.
Usar óleo
Se optar por adicionar um pequeno fio de óleo
aos alimentos, estes ficarão com uma textura
mais crocante. Não utilize mais do que
2 colheres de sopa / 30 mL de óleo.
Os sprays de óleo alimentar são excelentes
para aplicar pequenas porções uniformemente
em todos os alimentos.
Nota: Para mais dicas e conselhos da COSORI,
verifique o nosso Livro de Receitas e Dicas do Chef.
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