Graef CM500 Serie Manual De Instrucciones página 69

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ta.
Coloque de nuevo el mecanismo superior de molienda y vuelva girarlo en el
sentido de las agujas del reloj hasta que quede bien asentado.
Vuelva a colocar el recipiente de granos de café.
Gire el anillo de ajuste hacia el grado de molienda deseado.
Consejos
No se pueden proporcionar indicaciones precisas relativas al ajuste del grado de
molienda ya que depende de diversos factores.
Los granos y los tipos de granos se comportan de manera diferente (aceitoso,
viejo, recién tostado, etc.).
Su preferencia personal es decisiva.
Para caeteras expreso, seleccone un grado no de molenda.
Para caeteras de ltro, un grado medo de molenda.
Para cafeteras de émbolo, un grado grueso de molienda.
La temperatura ambente y la humedad del are nfuyen en los granos de
café.
A modo de orentacón se aplca: Con un ajuste correcto del grado de molendo
para café espresso, el café molido comenzará a formar grumos fácilmente. Se
formarán pequeños grumos de pequeño y mediano tamaño que se deshacen al
caer. Al tacto, el caé moldo se sente muy no.
Para preparar el caé (tempo de extraccón), es esencal encontrar el grado ade-
cuado de molienda. En caso de que se ajuste un grado incorrecto de molienda,
no se podrá llevar a cabo un proceso óptmo de extraccón, que será de mayor o
menor grado.
Sin embargo, no hay un "grado perfecto de molienda". Cada persona debe des-
cubrr su grado de molenda correcto en uncón de sus preerencas personales.
La regulacón del grado de molenda requere tambén tener en cuenta la presón
de aprete y la doscacón así como el grado de tueste de los granos de caé
utilizados. Para ello, se requiere llevar a cabo pruebas o moliendas de prueba.
La presón de aprete y la doscacón debe mantenerse constante, y el grado de
molienda se debe ajustar en base a ello.
Puede suceder que el grado de molienda deba corregirse transcurrido un
tiempo ya que la calidad, el contenido de humedad y la frescura de los gra-
nos dependen mucho del entorno. Lo que se puede corregir rápidamente pro-
bando y ajustando el grado de molenda o la presón de aprete s el expreso
va a la taza p. ej., demasiado rápido o lento.
Servicio postventa
En caso de que su aparato Grae surese daños, póngase en contacto con su
proveedor o con el servicio postventa de Graef llamando al teléfono +49 2932
9703688 o envando un correo electrónco a servce@grae.de
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