Después de haber conectado la máquina a la línea eléctrica, pulsar el botón de
-
arranque "1" fig. 6.2.1 .
Levantar el pedal y esperar que el émbolo llegue hasta el microinterruptor de
-
tope.
Aflojar algunas vueltas las tuercas de bloqueo "4" del la tapa. Levantar la tapa y
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girarla lateralmente como se indica en la fig. 6.2.1.
Llenar el cilindro "7" con la masa puesto que el émbolo "8" se encuentra en
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posición baja.
Poner nuovamente en su lugar la tapa y bloquearlo con las tuercas de bloqueo.
-
Controlar que las juntas de estanqueidad no se hayan corrido.
Después de haber elegido y montado el embudo de salida en el anillo "9", fig.
-
6.2.1 pulsar el botón de arranque "1".
Pulsar el pedal y el émbolo empezará a trabajar empujando la masa hacia el
-
embudo de salida. La velocidad del recorrido la determina el grifo "2".
- Girándolo en sentido orario disminuye la velocidad de empuje, mientras que
giándolo en sentido antihorario la velocidad aumenta.
- Cuando se ha acabado la masa untroducida en el cilindro, levantar el pedal (fig.
6.2.1) para llevar el émbolo a la posición inicial.
7 Manutención
7.1 - Prescripciones
ATENCIÓN!
Cada vez que se efectúe la manutención o la limpieza de la embutidora, se debe
apagar y desconectarla de la red de alimentación eléctrica.
La zona donde se realiza la manutención debe ser mantenida siempre limpia y
seca.
No permitir que personal no autorizado use la máquina.
Todas las sustituciones de los componentes se deben efectuar con repuestos
originales, incluida la sustitución de los utensilios debe ser efectuada con
repuestos originales, dirigirse a las oficinas autorizadas o directamente al
constructor
Asegurarse que todas las partes del circuito hidráulico estén cerradas
correctamente.
Antes de desmontar conexiones o tuberías, asegurarse que no haya fluidos en
presón, el aceite, si sale con presión puede causar graves lesiones.
Si accidentalmente se verifican lesiones o se ingieren fluidos que salen de las
tuberías etc. llamar inmediatamente un médico.
Recordarse particularmente que: el fluido que se pierde de un agujero muy
pequeňo puede ser casi invisible pero tiene la fuerza suficiente de penetrar en los
poros de la piel. Para buscar las pédidas usar un cartoncino o un pedazo de
madera.
No hacerlo nunca con las manos!!!
Si el fluido toma contacto con la piel dirigirse inmediatamente a un médico.
Efectivamente en los casos donde no se tratan rápidamente se pueden verificar
serias infecciones o dermatosis.
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ATENCIÓN!
Cada vez que se cambian partes gastadas o daňadas, usar siempre repuestos
originales, para no cambiar las características técnicas. De lo contrario se puede
perjudicar el funcionamiento de la embutidora.
7.1.1 - Controles periódicos
Cada seis meses controlar el nivel del aceite hidráulico del depósito.
cuando falta aceite el émbolo no llega a cumplir el recorrido hasta arriba, por lo
tanto es necesario efectuar el rellenado de aciete el cual debe tener las mismas
características del aceite indicado en la siguiente tabla.
Casa productora
Sigla
AGIP
OSO 46
ESSO
NUTO H 46
FINA
HYDRAN 46
Nota
Para efectuar el correcto nivel del aceite poner en posicirón de reposo el émbolo
7.2 - Lubrificación
La máquina no necesita ser lubrificada.
7.3 - Limpieza de la máquina
ATENCIÓN!
Desconectar la màquina de la red eléctrica antes de limpiarla.
No limpiar la máquina con chorros de agua.
Usar exclusivamente detergentes no tóxicos, que sean destinados exclusivamente
para la limpieza de componentes par uso alimentario.
Quitar la tapa desenroscando las tuercas de bloqueo "4" fig. 6.2.1. y limpiar la
máquina sacando los restos de masa.
Sacar el cilindro levantándolo perpendicularmente a los dos pernos "10" y "11" fig.
6.2.1.
Limpiar el cilindro con agua y detergentes no tóxicos, limpiar el émbolo y las
partes externas de la máquina, y luego secar todos los componentes.
Montar todo nuovamente y luego ajustar con la palanca "4" la tapa "5" en el
cilindro "7" (fig. 6.2.1).
Si es necesario desmontar el émbolo "8" (fig. 6.2.1) efectuar los siguientes pasos:
Llevar el émbolo hasta el tope inferior levantando el pedal (para impedir que se
-
gire );
Desenroscar el émbolo sin usar nunguna llave y limpiarlo en profundidad.
-
Montar nuovamente las partes desmontadas anteriormente siguiendo los
-
pasos en sentido inverso a cuanto descripto para el montaje.
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