Advertencias de seguridad
Seguridad durante el uso
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El aceite y las grasas calientes pueden arder con gran facilidad. ¡Advertencia!
¡Peligro de incendio!
¡ADVERTENCIA! ¡Riesgo de quemaduras! El aceite o la grasa añadidos a una superficie de cocción que
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ya está caliente puede arder y escupir fuego muy rápidamente.
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Utilizar el aparato sin prestar la debida atención puede causar quemaduras.
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Retire las pegatinas y el papel plástico que pueda haber en la superficie de vidrio cerámico y en la
superficie de cocción.
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Los cables de los aparatos eléctricos no deben entrar en contacto con superficies ni recipientes de
cocina calientes.
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Apague la zona de cocción después de cada uso.
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Si lleva puesto un marcapasos, mantenga la parte superior del cuerpo a una distancia mínima de 30
cm de una superficie de cocción encendida.
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Entre la superficie de trabajo y el mueble situado por debajo deje sin cubrir una distancia de 5 mm
para facilitar la ventilación de la zona.
ATENCIÓN: El aparato y sus piezas accesibles se calientan mucho durante el uso. Preste atención y evite
tocar los elementos calientes.
ATENCIÓN: Dejar desatendida una hornilla con grasas o aceites es peligroso y puede causar incendios.
NUNCA intente apagar fuegos o llamas utilizando agua. Apague el aparato y cubra la llama, por ejemplo
con una tapa o una manta ignífuga.
ATENCIÓN: Riesgo de incendio: no deje ningún objeto sobre las superficies de cocción. No coloque
objetos metálicos como cuchillos, tenedores, cucharas o tapaderas en las superficies de cocción porque se
pueden calentar.
Seguridad durante la limpieza
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Antes de limpiarlo, apague el aparato y deje que se enfríe.
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Por razones de seguridad no está permitido utilizar aparatos de limpieza a vapor ni a alta presión.
ATENCIÓN: Si la superficie esta agrietada, apague el aparato para evitar una posible descarga eléctrica.
Para evitar daños al aparato
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Retire inmediatamente cualquier objeto que pueda derretirse o resto de líquido que haya desbordado
al cocer y pueda quemarse y adherirse a la superficie.
Instrucciones especiales para el Teppan Yaki
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Durante el funcionamiento, la expansión de la parrilla produce ruidos. No supone un problema para la
superficie de cocción y no afecta a su funcionamiento en modo alguno.
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Si se utiliza con frecuencia, la superficie de cocción puede desarrollar una ligera convexidad en el
centro situado entre las zonas. No supone un problema para la superficie de cocción y no afecta a su
funcionamiento en modo alguno.
Ahora bien:
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cocinar en esta zona puede ofrecer resultados irregulares, por ejemplo, en el caso de las tortitas.
Descripción del aparato
Características principales del aparato
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La superficie de cocción tiene un grosor de 11 mm. Está formada por dos capas de acero inoxidable
separadas entre sí por una capa de aluminio. La superficie de cocción mantiene bien el calor; esto
reduce la caída rápida de la temperatura que suele producirse, por ejemplo, al preparar alimentos
sacados del frigorífico.
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Cada superficie de Teppan Yaki es única y ha sido elaborada a mano y pulida por un especialista. Las
diferencias en el diseño del pulido son normales y no limitan su funcionamiento en modo alguno.
Cuanto más se use, mayor será su valor.
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La superficie de cocción está dividida en dos zonas grandes que se regulan por separado.
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El Teppan Yaki se encuentra en el centro de una superficie de acero inoxidable y separado de la misma
para evitar que el perímetro de la superficie de acero inoxidable se caliente en exceso.
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El perímetro acanalado situado alrededor del Teppan Yaki recoge pequeños trozos de alimentos y
líquidos que pueden eliminarse con facilidad después de cocinar.
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El ajuste del nivel de potencia legible permite mantener constantemente la temperatura deseada.
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De este modo, se evita sobrecalentar los platos, una ventaja para la cocción baja en grasas, que
conserva el contenido de nutrientes de los alimentos.
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Los platos se preparan o se calientan directamente sobre la superficie de cocción, con o sin grasa.
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