Bianchi BVM921 Serie Manual De Instalación Y Mantenimiento página 31

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¿Todas las Bebidas? Gestión molido automático también para
bebidas compuestas (SÍ/NO)
Visible sólo con Bianchi Development
Sí: El control del molido se lleva a cabo tam-
bién sobre bebidas con más de una EV (por
ej. Capuchino)
No. El control del molido automático se lleva a
cabo sólo sobre café expreso (corto y largo).
Siempre paletina
Habilita la gestión de la paletina Sí/No. Si
siempre paletina Sí, la paletina se suministra
siempre. Si Siempre paletina No en el menú
dosis aparece el ítem paletina. Así se podrá
gestionar el suministro de la paletina para
cualquier bebida.
Paletina después
Sí/No Si programada en No la paletina se
suministra al inicio de la selección, si progra-
mada en Sí, la paletina se suministra después
del azúcar en las bebidas dulces, y después
de la dosis de agua en las bebidas amargas
Habil. Sens. Vega x Habilita la gestión del sensor caída producto
en distribuidores Vega.
Si programada en SÍ, el sensor caída producto
está habilitado.
Una selección fría se considera que llegó a
buen fin si el sensor detecta el pasaje del
producto. Si ello no ocurriese, el distribuidor
comunicará al monedero que no se efectuó
la venta.
Si programada en No, nada comprueba que
se efectuó el suministro.
Azúcar Expreso
Habilita la gestión del azúcar como para las
máquinas expreso [Sí/No]
Secuencialidad Espirales
Habilitación de la opción Secuencia
Espirales [Sí/No] (Vega 6xx).
Permite seleccionar diversos espirales y ge-
stionarlos con un único código.
Dicha opción es utilizada, por ejemplo, cuando
en varios espirales se tiene el mismo tipo de
producto.
Los espirales de dicho grupo, con cada se-
lección, se activarán secuencialmente sumi-
nistrando un producto cada uno.
Igualmente se respetarán los Sobretiempos
para cada espiral y los tentativos cajón.
A continuación la programación:
Punto N° 1:
Si se tuviese por lo menos un slave Vega conectado y funcionante,
se verá el menú Secuencia Espirales:
Elección menú
Secuencia espirales
Entrando al menú, pulsando la tecla ENTER aparece:
Secuencia espirales
Grupo 1A
Donde el número indica el grupo que puede ir de 1 hasta 12, y la
letra indica si se refiere a la Vega A o a la Vega B, por tanto, la
secuencia será: 1A ... 12A, 1B ... 12B.
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Punto N° 2:
Una vez seleccionado el grupo que interesa modificar, utilizando
las teclas INC para incrementar o DEC para decrementar las cifras,
confirmando con ENTER se entra a la programación de los espirales
asociados al grupo seleccionado:
Donde en la 1° línea aparece el número x [1 ÷ 12] del grupo se-
leccionado y la indicación de la Vega A ó B a la cual se refiere; en
la 2° línea, en cambio, NN es el número de espirales asociados al
grupo x y es un valor de visualización solamente, que no puede
ser programado; la letra W indica si el grupo se refiere a la 1° ó
2° Vega y las cifras YY hacen referencia al código de espiral que
forma parte del grupo.
Apenas entrados en el menú, se visualiza el primer espiral que
forma parte del grupo, o en el caso de un grupo vacío, se visualiza
NN igual a 0 y el código A 00 ó B 00 dependiendo de la Vega.
Ahora hay dos posibilidades: se puede eliminar uno o varios
espirales o agregar uno o varios espirales en el interior del grupo
elegido, a menos que no sea un grupo precedentemente vacío, en
cuyo caso solamente se puede agregar uno o varios espirales. Para
eliminar un espiral: con la tecla ENTER se puede recorrer todos
los espirales que forman parte del grupo elegido.
Una vez seleccionado el espiral por eliminar, pulsando la tecla 5
(cursor) se elimina; se verá que el número de espirales presentes
(NN) se decrementará de una unidad y el código (YY) visualizará
un espiral presente.
También se puede elegir directamente el espiral, utilizando las
teclas INC y DEC y pulsar la tecla 5. Naturalmente, si el espiral
seleccionado no forma parte de ese grupo, no sucede nada. Los
espirales eliminados no formarán parte de ningún grupo.
Para agregar un espiral: en el interior del grupo, utilizando las
teclas INC y DEC, se selecciona el espiral que se quiere introdu-
cir. Pulsando ENTER se asocia el espiral al grupo. Se verá incre-
mentarse el número de espirales presentes (NN). Si el espiral
seleccionado formaba parte de otro grupo, la acción comporta la
eliminación del espiral del grupo precedente para ser introducido
en el nuevo grupo.
Barra De Cero
Sí/No, Si SÍ, la barra de azúcar se visuali-
zará en el display (en lugar que con cuatro
cuadrados llenos y cuatro vacíos), con todos
los cuadrados vacíos.
Dado que la gestión azúcar de dicha opción
respeta la fórmula:
Donde:
A= Dosis azúcar en el menú dosis para cada
bebida
B= Dosis azúcar en el menú Preselecciones
– Incrementa producto
Deriva de ello que para tener una bebida de
base amarga habrá que programar A=0 y to-
dos los cuadrados vacíos, entonces, ninguna
presión de la tecla incrementar.
Para tener una bebida dulce hay que incre-
mentar, pulsando la preselección INC.
Si, por ejemplo, en el menú preselecciones
se programa el azúcar en 8 segundos, para
cada cuadrado de azúcar seleccionado, se
suministrará un segundo de producto.
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Grupo x A
NN W YY
Azúcar = A + B/8
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