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7.2.1.1 CONFIGURACIÓN
Este menú, disponible sólo con WinBianchi Nivel 3, permite en-
samblar el propio distribuidor a su gusto. La gestión de las partes
por ensamblar deberá ser de dos tipos: gráfica (a través de los
dibujos de las partes mecánicas), o pregunta/respuesta (como el
actual WB).
A continuación se enumera la estructura Pregunta/Respuesta.
Tipo de Máquina Selecciona el tipo de Máquina [BVM970, BVM
950, BVM 921, BVM600, BVM470]
Gestión Frío X Selecciona la tipología de gestión del compresor
[0/Snack/Pan/Can] Menú disponible sólo si es el Tipo de Máquina
BVM600/ BVM470].
1: Ninguna
Gestión frío no Habilitada
2 : Configuración snack
Programación valores:
Temperatura tanque
Delta temperatura
Offset
Por ej: si programo la temperatura tanque =6°, delta temper. =
2° y programo offset =0, cuando leo en el display el valor 6, la
temperatura del último cajón de abajo es = 6° y el compresor se
detiene para volver a partir a 8°.
si programo la temperatura tanque = 6°, delta temper. = 2°
y programo offset = -3, cuando leo en el display el valor 6, la
Presentamos dos ejemplos de una máquina configurada PAN con
temperatura del último cajón de abajo es en realidad 9° (o sea que
el display muestra un valor más bajo de 3° respecto de la temper.
del último cajón). El compresor se detiene con temperatura del
último cajón a 9° (pero en el display leo siempre 6°) para volver a
partir a 11° (pero en el display leo 8°) si programo la temperatura
tanque = 6°, delta temp. = 2° y programo offset =+3, cuando leo
en el display el valor 6, la temper. del último cajón es en realidad 3°
(o sea que el display muestra un valor más alto de 3° respecto de
la temper. del último cajón). El compresor se detiene con temper.
del último cajón a 3° para volver a partir a 5°.
Deshiela luego de equis horas: da la frecuencia de la intervención
del deshielo, es decir, el intervalo de tiempo después del cual el
compresor se detiene para dejar deshelar el evaporador.
Deshiela por equis minutos: es la duración del tiempo en el cual
el compresor está parado.
En este período el ventilador interno del tanque sigue girando.
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3 : Configuración PAN
los siguientes datos:
Temperatura tanque = 2°
Delta temperatura = 2°
Offset temper. = 0
Delta seguridad = 5 (entonces "temperat. de seguridad"=5+2=
7°). Tiempo seguridad =2 (horas)
1) Supongamos que el cargador para recargar la máquina emplee
15' por lo cual la temperatura de la celda detectada por la sonda,
cuando se cierra el distribuidor, resulta ser 12°.
Entonces, la temperatura del tanque resulta ser superior a la
"temperatura de seguridad" programada (5+2 = 7°), entonces
el buzzer advierte (por 30 seg.) que el cargador debe introducir
el cód. 98 antes de pasados los 30 seg. para inhibir el bloqueo
de los dos cajones inferiores.
Si el cargador escribe 98 antes de los 30 seg., interviene la fun-
ción del "Tiempo de seguridad" que, habiendo sido programado
en 2 horas, permite que la máquina suministre los productos
perecederos aún por 2 horas, que una vez superadas y habiendo
mientras tanto descendido la temper. del tanque por debajo de
los 7°, todo vuelve a la normalidad. Si luego de las dos horas la
temper. del tanque queda superior a los 7°, significa que algo
no funciona, por lo cual la máquina bloquea los dos cajones
inferiores.
2) Supongamos que salte la corriente de red, una primera vez (A)
por 10 minutos, una segunda vez (B) por 30 minutos:
(A)
Si la máquina está parada 10 minutos, la temperatura
del tanque queda por debajo de los 7° de la "temper. de segu-
ridad", por lo cual, cuando vuelve la corriente, todo funciona
como antes.
(B)
Si la máquina está parada 30 minutos, la temper. del
tanque supera los 7°, por lo cual, cuando vuelve la corriente,
suena el buzzer por 30 seg. y, no habiendo nadie tecleado el
cód. 98, los dos cajones inferiores quedan inhibidos.
En el caso de la config. PAN, el deshielo se programa siempre cada
equis horas, pero no puede ser programada su duración (por los
equis minutos), porque el cliente no precavido podría programar
un tiempo de parada del compresor tan largo como para hacer
subir la temper. del tanque más de la "temper. de seguridad", con
los relativos problemas mencionados (por otra parte, la normati-
va europea prescribe un control de "garantía" para los productos
perecederos).
En este caso, la duración de la parada del compresor ya no está
determinada por el tiempo sino por un aumento de la temperatura
fijado para todas las máquinas en +3°.
Cuando la temper. del tanque supera de 3° la temperatura progra-
mada (2°) el compresor vuelve a partir. Naturalmente, el tanque
debe estar bien aislado para permitir el deshielo completo durante
el tiempo que el compresor queda parado. Si no está bien aisla-
do, el tiempo de parada es tan breve que el evaporador no logra
descongelar en los momentos de máximo calor.
(Entonces, quizás, se puede introducir un tiempo mín. fijo de 10
m' más el delta fijo de 3°).
Configuración CAN
No gestionada.
La X indica el número de slave conectado al distribuidor MASTER.
visible y modificable sólo en WB. En programación Máquina se
puede modificar este parámetro sólo desde las Opciones en el
parámetro Tipo BVM600.
Caldera 1 Slave X
Selecciona la tipología de la caldera principal
por instalar [Expreso, Soluble Inox, Solu-
ble Polisulfone, ninguna]. Este menú está
presente sólo si se ha preescogido un tipo
de máquina BVM970, BVM950, BVM920. La
definición Slave X indica el número de slave
conectado al distribuidor MASTER. Es gestio-
nado sólo por WinBianchi.
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Tel. 902 07 07 59 Whastapp 615 35 50 96
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