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BEDIENUNG
KOCHTOPFBEDIENUNG
WICHTIG: Nicht auf dem Kochtopf stützen und keine Gegenstände auf den Kochtopfrand legen.
Schwere Verletzungen können entstehen, wenn der Kochtopf umfällt und sein heisser Inhalt
auskippt.
1. Ehe der Kochtopf angeschaltet wird, den Vakuum-/Druckmeßgerät ablesen. Die Meßnadel
sollte sich im grünen Bereich befinden. Wenn die Nadel sich im LUFT ABLASSEN Bereich
befindet, die Anleitung zum Kochtopfluftablassen lesen. Wenn der Kochtopf erhitzt ist, ist der
normale Höchstdruck des Kochtopfs beim Kochen eines wässrigen Produkts ungefähr 10-12 psi.
TEMPERATURBEREICHSTABELLE
Temperatur
(ungefähr)
Kontrolle
Produkttemperatur
Einstellung
°F
1.
130
2.
145
3.
160
4.
170
5.
185
6.
195
7.
210
8.
230
9.
245
10.
260
ACHTUNG: Bestimmte Kombinationen von Zutaten erzeugen Temperaturschwankungen.
2. Den Kochtopf vorwärmen indem der AN-AUS-Schalter/die Festkörpertemperaturregulierung
auf die gewünschte Temperaturstufe gestellt wird (siehe Temperaturbereichstabelle). Das
Hitzeanzeigelicht (grün) bleibt an bis die voreingestellte Temperatur erreicht wird um anzuzeigen,
dass das Heizelement an ist. Wenn das grüne Licht ausgeht, sind die Heizelemente aus und die
Vorwärmung ist fertig.
ACHTUNG: Wenn Eier oder Milchprodukte gekocht werden, sollte der Kochtopf nicht vorgeheizt
werden, da diese Produkte an heißen Flächen anbrennen. Diese Lebensmittel sollten vor dem
Aufwärmen in den Kochtopf eingegeben werden.
3. Die Lebensmittel in den Kochtopf eingeben. Das Hitzeanzeigelicht (grün) geht dem
Heizelementzyklus entsprechend an und aus, während die voreingestellte Temperatur erhalten
bleibt.
ACHTUNG: Den Kochtopf nicht über die Markierung an der Kochtopfaussenseite hinaus
auffüllen.
4. Wenn der Inhalt fertiggekocht ist, dann den AN-AUS-Schalter/die
Festkörpertemperaturregulierung auf AUS stellen.
°C
54
63
71
77
85
91
99
110
118
127
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