A) quindi saldate un lato aperto dello spezzone seguendo queste fasi:
- Sollevate il coperchio (1) e ruotatelo in posizione aperta.
- Saldate un lato aperto dello spezzone posizionando una delle due estremità aperte del sacchetto sulla guarni-
zione sigillante (7) con la parte liscia rivolta verso il basso (fig. C1).
Attenzione: non lasciate sporgere il sacchetto nella camera del vuoto (8) o sulla guarnizione di tenuta (6). Vedi
linea tratteggiata verde (fig. C1)
- Chiudete il coperchio (1) e fate pressione sulle due estremità opposte, agganciatelo premendo i pulsanti LOCK (4)
vedi (fig. C2) la macchina eseguirà automaticamente il ciclo di confezionamento arrestandosi al completamento
dell'operazione.
- Premete sull'impronta sferica della valvola manuale (2) per consentire l'apertura del coperchio.
- Alzate il coperchio della macchina e togliete il sacchetto.
- Controllate la validità della saldatura ottenuta che dovrà presentarsi come una regolare striscia trasversale,
priva di grinze e delle righe interne del sacchetto. (fig. B)
4 Confezionamento sottovuoto con i sacchetti ricavati dal rotolo o con i sacchetti pre-tagliati
- Sollevate il coperchio (1) e ruotatelo in posizione aperta.
- Inserite l'alimento nel sacchetto senza creare particolari grinze o tensioni delle superfici. Eliminate liquidi o
residui di cibo dalla zona interna del sacchetto che deve essere saldata.
- Adagiate davanti alla macchina il sacchetto con il suo contenuto posizionandone l'estremità aperta all'interno
della camera del vuoto (8) e con la parte liscia rivolta verso il basso (fig. D1).
ATTENZIONE: fate sporgere l'estremità del sacchetto all'interno della camera del vuoto (VACUUM CHAMBER).
Vedi linea tratteggiata verde (fig. D1)
- Chiudete il coperchio (1) e fate pressione sulle due estremità opposte, agganciatelo premendo i pulsanti LOCK (4)
vedi (fig. C2) la macchina eseguirà automaticamente il ciclo di confezionamento arrestandosi al completamento
dell'operazione.
- Premete sull'impronta sferica della valvola manuale (2) per consentire l'apertura del coperchio.
- Alzate il coperchio della macchina e togliete il sacchetto.
- Controllate la validità della saldatura ottenuta che dovrà presentarsi come una regolare striscia trasversale,
priva di grinze e delle righe interne del sacchetto. (fig. B)
- In qualsiasi momento si può interrompere il ciclo di confezionamento già avviato agendo sulla valvola manuale
(2) che deve essere tenuta premuta fino allo spegnimento della macchina.
5 Confezionamento nei contenitori Executive o in contenitori sigillati con i Coperchi Universali
I contenitori Executive ed i Coperchi Universali dotati di manopola a forma di stella (fig. E1) semplificano l'ese-
cuzione del sottovuoto, perché il tubo di collegamento è inseribile direttamente nel foro centrale della manopola
stessa (fig. E2).
I Coperchi Universali, disponibili nei due diametri da 100 mm e da 125 mm, sono da utilizzare con i vasi per la con-
servazione del cibo, con casseruole e scodelle di vetro temperato. I Coperchi Universali funzionano esattamente
come i Coperchi per contenitori Executive.
ATTENZIONE: Con i coperchi universali non utilizzate contenitori di plastica o di vetro che non siano idonei in
quanto potrebbero implodere per la depressione del vuoto della macchina, e causare ferite.
- Riempite il contenitore lasciando almeno 3 cm di spazio dal bordo superiore del contenitore e posizionate il
coperchio sul contenitore. Ruotate la manopola in posizione "VACUUM". (fig. E1)
- Collegate mediante il tubetto di collegamento (15), la manopola del coperchio del contenitore alla presa aria (3)
della macchina. (fig. E2)
- Bloccate il coperchio (1) agendo sui pulsanti LOCK (4); la macchina eseguirà il ciclo di confezionamento automa-
ticamente e si spegnerà ad operazione ultimata.
- Staccate il tubetto dalla manopola del contenitore.
- Ruotate la manopola in posizione "CLOSED".
- Per aprire i contenitori ruotate la manopola in posizione "OPEN"; dovreste sentire il suono dell'aria che fischia
rientrando nel contenitore. Questo suono è la garanzia che il contenuto è stato confezionato sottovuoto.
6 Confezionamento nei contenitori Family
Contenitori multiuso, ideali per conservare prodotti che vengono utilizzati frequentemente, come cibi asciutti e
fragili; alimenti in polvere; frutta e verdura sia fresca che frullata o passata. Grazie alla loro trasparenza e design,
sono piacevoli sulle mensole della cucina e garantiscono un'ottima visibilità del loro contenuto.
- Riempite il contenitore lasciando almeno 3 cm di spazio dal bordo superiore del contenitore e posizionate il
coperchio sul contenitore.
- Collegate mediante il tubetto di collegamento (15), il coperchio del contenitore alla presa aria (3) della macchina
(fig. F).
- Bloccate il coperchio (1) agendo sui pulsanti LOCK (4); la macchina eseguirà il ciclo di confezionamento automa-
ticamente e si spegnerà ad operazione ultimata.
- Staccate il tubetto dal coperchio del contenitore.
- Per aprire i contenitori, premete il bottone centrale (16) (fig. F).
7 Confezionamento in vasi di vetro sigillati con coperchietti metallici (tipo Leifheit)
Per effettuare il ciclo di confezionamento nei vasi in vetro sigillati con coperchietti metallici, utilizzate l'attacco per
Coperchi.
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