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Información que necesita saber
ACERCA DE LOS UTENSILIOS Y RECUBRIMIENTOS
La siguiente tabla le ayudará a decidir qué utensilios y cubiertas se deben utilizar en cada modo.
UTENSILIOS - CUBIERTAS
Papel de aluminio, recipientes de papel de
aluminio
Metal
Loza, cerámica, porcelana, alfarería,
cerámica de gres
Cristalería resistente al calor, por ejemplo
Pyrex
®
Cristalería no resistente al calor
Plástico/poliestireno resistente al calor
Plástico, Thermoset
®
Envoltura de plástico para microondas
Toallas de papel, platos de papel
Papel pergamino
Papel encerado
Rejilla para asar
Bolsas para asar
Platos o utensilios de cocina de plata o
recipientes que pueden oxidarse en el
interior del horno.
Estante bajo, estante alto, charola para
hornear, cesta de vapor
Utensilios de cocina a base de silicona
ACCESORIOS
Hay muchos accesorios resistentes al calor disponibles para su compra. Evalúe cuidadosamente antes de comprar
para que satisfagan sus necesidades. Viking Range, LLC no se hace responsable de cualquier daño al horno cuando
se utilizan accesorios.
Para la cocción automática, utilice el contenedor recomendado en la tabla de cocción en este manual de operación.
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VAPOR SOBRECALENTADO (ASADO
AL VAPOR Y PARRILLA AL VAPOR) /
CONVECCIÓN
Se debe tener cuidado si se utiliza cristalería fina, ya que puede
romperse o agrietarse si se calienta de repente.
NO
NO
Compruebe el rango de
temperatura del fabricante.
NO
NO
NO
NO
NO
Las bolsas para asar se deben
utilizar solamente para hornear o
asar por convección.
NO
NO
9
MODO DE COCCIÓN
SÍ
SÍ
SÍ
SÍ
Se debe tener cuidado ya
que algunos contenedores
se deforman, se funden o se
decoloran a altas temperaturas.
SÍ
SÍ
SÍ
VAPOR
SÍ
SÍ
SÍ
SÍ
NO
SÍ
SÍ
NO
NO
SÍ
NO
NO
NO
NO
SÍ
NO
S
