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3.Asegúrese de que el paquete de alimentos congelados esté en perfectas condiciones.
4. Siempre compre productos congelados al final de su viaje de compras o visita al
supermercado.
5. Trate de mantener los alimentos congelados juntos mientras compra y en el viaje a
casa, ya que esto ayudará a mantener los alimentos más frescos.
6. No compre alimentos congelados a menos que pueda congelarlos de inmediato. Se
pueden comprar bolsas aislantes especiales en la mayoría de los supermercados y
ferreterías. Éstos mantienen fríos los alimentos congelados por más tiempo.
7.Para algunos alimentos, no es necesario descongelarlos antes de cocinarlos. Las
verduras y la pasta se pueden agregar directamente al agua hirviendo o cocidas al
vapor. Las salsas y sopas congeladas se pueden poner en una cacerola y calentar
suavemente hasta que se descongelen.
8. Utilice alimentos de calidad y manipúlelos lo menos posible. Cuando los alimentos se
congelan en pequeñas cantidades, tardarán menos en congelarse y descongelarse.
9. Estime la cantidad de alimentos que se van a congelar. Cuando congele grandes
cantidades de alimentos frescos, ajuste la perilla de control de temperatura al modo
bajo, con la temperatura del congelador baja. Por lo tanto, los alimentos se pueden
congelar rápidamente, manteniendo bien la frescura de los alimentos.
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