Tabla de contenido
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Enlaces rápidos
OWNER'S MANUAL
Smokin' Ace™
Model #3018
Keep your receipt with this manual for
Warranty.
CUSTOMER SERVICE
1-912-638-4724
Contents of this manual are Trademarked and Copyrighted by Char-Griller | A&J Manufacturing.
Using the information contained in this manual without consent of Char-Griller and/or A&J
Manufacturing is strictly prohibited.
OM_3018_ED_ A.3
Tabla de contenido
Manuales relacionados para Char-Griller King-Griller Smokin' Ace
Resumen de contenidos para Char-Griller King-Griller Smokin' Ace
- Página 33 Lo contenido en este manual es Marca Registrada y Propiedad con Derechos de Autor de Char- Griller | A&J Manufacturing. Está terminantemente prohibido utilizar la información suministrada en este manual sin el consentimiento de Char-Griller y/o A&J Manufacturing OM_3018_SPA_ A.3...
- Página 34 TABLA DE CONTENIDO Advertencias De Seguridad......A-1 Instrucciones de Ensamblado......B-1 Instrucciones Operativas ......... C-1 Recetas Para La Parrilla ........D-1 Accesorios ............E-1...
-
Página 35: Advertencias De Seguridad
ADVERTENCIAS DE SEGURIDAD LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES Y ADVERTENCIAS DE SEGURIDAD CUIDADOSAMENTE ANTES DE ENSAMBLAR Y OPERAR SU PARRILLERA Lea todas las instrucciones cuidadosamente y asegúrese de que su parrillera esté ensamblada, instalada y reciba mantenimiento apropiadamente. El incumplimiento de estas instrucciones puede causar daños a la propiedad y/o lesiones severas. - Página 36 ADVERTENCIAS DE SEGURIDAD (Continuación) • No exceda una temperatura de 400°F (205°C). • No permita que el carbón y/o leña repose en las paredes de la parrillera. Esto reduciría considerablemente la vida útil de la parrillera. • Siempre utilice agarradores de horno para proteger las manos de quemaduras. Evite tocar superficies calientes.
-
Página 37: Registre Su Parrillera
REGISTRE SU PARRILLERA: Para aprovechar al máximo la garantía de Char-Griller, registre su parrillera a través de la página web www.CharGriller.com/Register o llamando a Servicio al Cliente al 1-912-638-4724. Registrarse le otorga protecciones importantes: 1. En el caso extremo del retiro de un producto, Char-Griller podrá contactarle y solucionar el problema rápidamente. -
Página 38: Información De Garantía
El ÓXIDO SUPERFICIAL NO ES CONSIDERADO UN DEFECTO DE MANUFACTURA O DE MATERIAL Las parrilleras Char-Griller están hechas de acero y al ser expuestas a los elementos ambientales se producirá la oxi- dación naturalmente. Por favor, refiérase a la sección “Uso” para revisar como cómo cuidar su parrillera apropiadamente. -
Página 39: Lista De Partes
LISTA DE PARTES Vendido bajo licencia de W.C. Bradley Co. - Página 40 LISTA DE PARTES Artículo Cantidad Nombre de Parte CHIMENEA CAMPANA DE LA PARRILLA PLACA CON EL LOGOTIPO REJILLA PARA CALENTAR MANIJA DE LA CAMPANA MANIJA LATERAL PARTE SUPERIOR DE LA CÁMARA DE COMBUSTIÓN LATERAL REJILLA PARA CONCINAR DE LA CÁMARA DE COMBUSTIÓN LATERAL REJILLA PARA EL CARBÓN DE LA CÁMARA DE COMBUSTIÓN LATERAL PARTE INFERIOR DE LA CÁMARA DE COMBUSTIÓN LATERAL MANIJA DEL CAJÓN...
-
Página 41: Equipo Y Herramientas Necesarias
EQUIPO Y HERRAMIENTAS NECESARIAS Ensamblaje: Requiere 2 personas. Busque a otra persona para que le ayude. Herramientas necesarias: Martillo, Alicate y una Llave de Tuercas de 7/16”. NOTA: No apriete ningún tornillo o perno a menos que se indique explícitamente. Apretar antes de tiempo puede impedir que las partes encajen. - Página 42 Paso 1 Coloque el cuerpo de la parrilla boca abajo en el suelo e instale las patas LR y RR en el cuerpo de la parrilla con tres arandelas de seguridad y tres pernos hexagonales de ½” en cada pata. NOTA: La pata con el eje va enfrente del agujero de la caja de fuego lateral en el cuerpo de la parrilla.
- Página 43 Paso 3 Conecte las ruedas en el eje de las ruedas. Deslice una arandela plana de 2/5”, la rueda, y otra arandela plana de 2/5” por el eje y después deslice el pasador de chaveta grande por el agujero al final del eje. Pasador De Chaveta Grande Arandela de 2/5”...
- Página 44 Paso 5: Inserte el termómetro por el Termómetro Perno Hexagonal agujero en el bisel en la campana de la parrilla (desde afuera), a través de la Bisel del Termómetro arandela plana y asegúrelo con la tuerca alada. Liego, conecte la manija de la campana a la campana de la parrilla con dos pernos hexagonales de ½”, dos Arandela Plana...
- Página 45 Paso 7: Conecte la repisa lateral al cuerpo de la parrilla con cuatro pernos hexagonales de ¾” y cuatro tuercas hexagonales con reborde. Tuerca Hexagonal Repisa Lateral Perno Hexagonal Paso 8 Ensamble la repisa frontal usando cuatro pernos hexagonales de ½” y luego fíjela al cuerpo de la parril- la usando cuatro pernos de tope de ¼”-20 y cuatro tuercas hexagonales con reborde.
- Página 46 DETAIL A SCALE 1 : 3 Step 9: Conecte la repisa de calentamiento a la parrilla. Primero conecte dos pernos hexagonales de 1 ½” y dos tuercas hexagonales con reborde en la campana de la parrilla. Luego, conecte dos pernos hexagonales de 1”, dos tuercas hexagonales y dos tuercas hexagonales con reborde al cuerpo de la parrilla.
- Página 47 Paso 11 Ensamble la parte superior de la cámara de combustión lateral con la parte inferior de la misma usando cuatro pernos hexagonales de ½”, cuatro arandelas de fijación y cuatro arandelas planas de ¼”. Perno Hexagonal Arandela Arandela Plana Paso 12 Conecte la cámara de combustión lateral al cuerpo de la parrilla usando ocho pernos hexagonales de ½”...
- Página 48 Paso 13: Conecte la manija de la campana de la cámara de combustión lateral usando dos pernos hexagonales de ½”, dos tuercas hexagonales con reborde, y dos arandelas de fijación. Perno Hexagonal Arandela Tuerca Hexagonal Paso 14 Conecte la manija lateral de la cámara de combustión lateral usando dos pernos hexagonales de ½” y dos tuercas hexagonales con reborde.
- Página 49 Paso 15 Conecte el regulador de tiro al cajón usando cuatro pernos de tope del #8-36 y cuatro tuercas hexagonales del #8-36. Luego conecte la manija del cajón al mismo usando dos tuercas hexagonales con reborde. Tuerca Hexagonal Manija Del Cajón Regulador De Tiro Al Cajón Tuerca Hexagonal de #8-36 Perno De Tope de #8-36...
- Página 50 Paso 17 Coloque la bandeja para cenizas y el colgador de la bandeja para cenizas en el cuerpo de la parrilla. Colgador De Bandeja Para Cenizas Bandeja Para Cenizas Paso 18 Coloque las rejillas para cocinar en el cuerpo de la parrilla y luego instale los ganchos para utensilios debajo de cada losa de la repisa lateral en la parte frontal de la parrilla.
-
Página 51: Totalmente Ensamblada
Totalmente Ensamblada B-13... -
Página 52: Instrucciones Operativas
INSTRUCCIONES OPERATIVAS Instalación del Equipo Coloque la parrillera en una superficie plana y sólida, resguardada del viento. No mueva la parrillera mientras esté caliente y no la deje sin supervisión durante su operación. Este equipo está diseñado para ser utilizado al aire libre, lejos de cualquier material inflamable. Es importante que no existan obstrucciones superiores y que haya una distancia mínima de 12 pies (366 cm) desde la parte lateral o trasera del equipo. -
Página 53: Instrucciones De Encendido
Instrucciones de Encendido 1. Para comenzar un fuego a carbón, apile de 50-60 briquetas en forma de pirámide y sature con fluido de encendido. NOTA: No use gasolina, querosén o alcohol para encender el carbón. El uso de cualquiera de estos productos, o de similares, puede causar una explosión que posiblemente conlleve a graves lesiones. -
Página 54: Importante
Luego de que el fuego esté completamente apagado, deberá esperar varias horas para vaciar las cenizas, asegurando que ya no están calientes y no existe peligro de quemaduras. 1. Tumbe cualquier ceniza que no haya caído al recipiente de cenizas de la rejilla de combustible. (Si encuentra pedazos de carbón parcialmente quemados en la rejilla para combustible, puede guardarlos para la próxima vez. -
Página 55: Conozca Sus Cortes De Carne
RECETAS PARA COCINAR A LA PARRILLA Conozca sus Cortes de Carne COSTILLAS COSTILLA PARA ASAR, EXTREMO GRANDE CORTES DE RES LOMO SOLOMO COSTILLA PARA ASAR, EXTREMO PEQUEÑO BISTEC DE LOMITO FILETE DE COSTILLA, EXTREMO PEQUEÑO PUNTA DE SOLOMO BISTEC DE LOMO BISTEC DE COSTILLA BISTEC DE SOLOMO LOMO ENTERO... -
Página 56: Calor Directo
Calor Directo • El Calor Directo es un método de alta temperatura utilizado para cocinar comidas que toman menos de 25 minutos de cocción. Normalmente significa que son comidas que tienen poco grosor como los bistecs, chuletas, pechugas de pollo deshuesadas, filetes de pescado, hamburguesas, etc. - Página 57 minuto en cada lado antes de bajar la rejilla y cerrar la tapa. • Para AHUMAR, coloque las aves en el centro de la REJILLA con el fuego en los dos extremos de la PARRILLA LATERAL. BROCHETAS: • Alternar en las brochetas cualquier combinación de carnes, cebollas, tomates, pimentones verdes, champiñones, calabacines, una rodaja de maíz sancochado o piña.
- Página 58 CAMARONES (Pelados) y LANGOSTA: • Coloque en pinchos. • Cubra con mantequilla derretida y ajillo con sal. • Ase por 4 minutos en cada lado o hasta que estén rosados. La salsa Cóctel es opcional. PAPAS AL HORNO: • Frótelas con mantequilla y envuelva en papel de aluminio. Áselas en la parrilla con la tapa abajo por 50 minutos.
- Página 59 Bandeja no incluida. Se recomienda una bandeja para pan desechable. AHUMADO POR COCCIÓN LENTA (Ver el cuadro de arriba) 1. Coloque la bandeja de goteo/recolectora de agua en la parte izquierda de la rejilla de combustible. 2. Coloque carbón caliente en la parte derecha (extremo de la compuerta) de la rejilla de calefacción. El accesorio de la cesta para carbón ayuda a mantener los carbones en un solo lugar.
- Página 60 estén totalmente cocidos, deberían ser cocidos a una temperatura interna de 160°F (71°C). • Vierta glaseado de jamón 3 o 4 veces durante los últimos 30 minutos del tiempo de cocción. • Aderece con rodajas de piña 15 minutos antes de terminar el tiempo de cocción. PERROS CALIENTES AHUMADOS RELLENOS: •...
- Página 61 VEGETALES AHUMADOS: • Nabos, papas, zanahorias, quingombó, champiñones, cebollas peladas, calabacín, calabaza, etc. • Coloque en bandeja y cubra con agua y cocine por varias horas hasta que se la carne esté lista. O coloque vegetales en la parrilla y ahúme por 50 minutos, envuelto o no en papel de aluminio. PESCADO AHUMADO: •...
- Página 62 • Permita que la carne se marine a una temperatura ambiente por 2 horas o refrigere hasta 24 horas en un plato cubierto. • Espere que llegue a temperatura ambiente antes de cocinar. MARINADA PARA BROCHETAS: Mezcle 1 taza de salsa de soya ½...
-
Página 63: Accesorios
ACCESORIOS Cubierta a la Medida Rejilla de Calentamiento Resistente al Clima Aumenta el Área de la Protege el Acabado La Cubierta Parrillera y Mantiene la se Adapta al Estante Lateral o la Comida Caliente Parrillera Lateral Cesta para Carbón Mantiene los Carbones a un Lado para Ahumar Cocción Indirecta Asador... -
Página 64: Para Obtener Información De Precios O Para Ordenar Accesorios, Visite
Para obtener información de precios o para ordenar accesorios, visite: www.CharGriller.com LLAME AL: 912-638-4724 P.O. Box 30864 Sea Island, GA 31561 912-638-4724 www.CharGriller.com [email protected]...