Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Pour les aliments ayant une forme normale (c'est à dire en tranches ou en morceaux comme le
7.
steak, les côtelettes de porc, les blancs de poulet, le saumon, etc.), il est recommandé d'utiliser
le mode Neovide (avec la sonde). Placez les aliments au fond de la cuve et insé rez la sonde
fermement en leur cœur.
Pour les aliments dans lesquels il est compliqué d'insérer la sonde, il est recommandé d'utiliser
8.
le mode Manual. Dans ce mode, vous pouvez dé finir la durée et la tempé rature comme pour
une cuisson sous vide traditionnelle. L'utilisation d'eau et de sacs est facultative, ce qui vous
offre plus de flexibilité pour cuisiner.
9.
Pour cuisiner des légumes, veuillez indiquer la durée et la température correspondantes. De la
mê me manière que lors de la cuisson sous vide traditionnelle, certains lé gumes peuvent
dégager du gaz et s'abîmer s'ils sont cuits trop longtemps.
Conseils de cuisson
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