Guiu puru osor.
ge.com
Precaliente
el asador en alto de 5 a 10 minutos
para obtener
un mejor sabot
Tipo
Ajuste
de control
Tiempo
de cocci6n
Procedimiento
Curne
Bistec [!/2"-3/4"
(12,7-19,1 mm)]
Poco cocido
HI (alto)
6 a !0 minutos
Voltee despu@s 3 a 5 minutos.T
Medio cocido
HI (alto)
!0 a 16 minutos
Voltee despu@s 5 a 8 minutos.
Bien cocido
HI (alto)
21 a 24 minutos
Voltee despu@s 6 a 12 minutos.
Bistec [!"-lV4" (25,/4-31,7 mm)]
Poco cocido
HI (alto)
!4 a 24 minutos
Voltee despu@s 7 a 12 minutos.T
Medio cocido
HI (alto)
18 a 30 minutos
Voltee despu@s 9 a 15 minutos.
Bien cocido
HI (alto)
24 a 34 minutos
Voltee despu@s 12 a 17 minutos.
Hamburguesas [3-4 oz. (85-113 gr)]
Hedio
20 a 25 minutos
Voltee a la mitad del tiempo.
Chuleta de puerco
Medio
20 a 30 minutos
Voltee ocasionalmente.
Chuletas ahumadas
Medio
!0 a 15 minutos
Voltee a la mitad del tiempo.
de puerco ga cocidas
Rebanadas de jam6n
Medio
15 a 20 minutos
Voltee a la mitad del tiempo.
Costillas de puerco
Medio
50 a 65 minutos
Voltee ocasionalmente. 0nteles
salsa de barbacoa durante los
Oltimos 15 minutos.
Salchihas ga cocidas
Perritos calientes, marinas
HI (alto)
Salchich6n polaco
HI (alto)
Salchichas frescas
Salchich6n
Medio
Empanadas [S" diameter (76,2 ram)]
Medio
Salchicha italiana
Medio
Chuletas de cordero
Medio
7 a 12 minutos
13 a 16 minutos
!5 a 25 minutos
15 a 20 minutos
25 a 30 minutos
20 a 3o minutos
Voltee ocasionalmente.
Voltee ocasionalmente.
Voltee ocasionalmente.
Voltee a la mitad del tiempo.
Pique la cubierta con un tenedor.
Voltee una sola vez.
Voltee ocasionalmente. Barnicelo
si Io desea.
Ayes
Polio
Piezas: con hueso
Pechugas sin hueso
Alas
Gallina inglesa (mitad)
Pescudo
Pequeflo, entero [!" (25,4 cm)]
Bistecs [1" (25,4 cm)]
Filetes--con piel [1/2" (!2,7 cm)]
Camarones (brochetas)
Medio
35 a SOminutos
Voltee ocasionalmente.
Medio
25 a 3S minutos
Voltee ocasionalmente.
Medio
25 a 35 minutos
Voltee ocasionalmente.
Medio
35 a 45 minutos
Voltee ocasionalmente.
Medio
15 a 20 minutos
Untele mantequilla.
Voltee a la mitad del tiempo.
Medio
20 a 25 minutos
0ntele mantequilla.
Voltee a la mitad del tiempo.
Medio
10 a 15 minutos
Comience con la parte de
la piel hacia abajo. 0ntele
mantequilla. Voltee
a la mitad del tiempo.
Medio
10 a 20 minutos
Voltee g 0nteles mantequilla
o marinelos frecuentemente.
Pan
Pan con ajo
Medio
4 a 6 minutos
Pan para hamburguesas o perritos
Medio
i a 2 minutos
calientes
Voltee a la mitad del tiempo.
Voltee a la mitad del tiempo.
T El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos de Am@ica dice que: "La came poco cocida es mug popular, pero debe
saber que cocinarla a solamente 140 °F (60 °C) significa que algunos organismos t6xicos de la comida pueden sobrevivir."
(Fuente: Libro de Comida Segura. Su Guia de Cocina. USDA Rev.Junio 1985.)
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