METVISA CBG.06 Manual De Instrucciones página 14

No inicie el proceso de cocción si hay residuos de comida en la parrilla, esto podría causar
contaminación con bacterias.
5. Limpieza y Mantenimiento
5.1 Procedimientos para Limpieza y Productos Usados
Su equipo fue hecho con materiales de primera línea, por esto utilícelo correctamente y tendrás
grande satisfacción. Mantenga su equipo siempre limpio y bien cuidado, esto hará con que el equipo
tenga una vida útil mayor.
La limpieza debe ser hecha todos los días para obtener un buen funcionamiento y mayor
durabilidad, así previniendo la acumulación de bacterias, que pueden causar contaminación en los
alimentos.
Para proteger las piezas de acero inoxidable, el equipo se envía con una película protectora.
Antes de limpiar, retire la película de todas las piezas.
¡ATENCIÓN!
Antes de realizar el mantenimiento o la limpieza, asegúrese de que el equipo tenga los
quemadores apagados, el regulador de presión (gas) cerrado y el aceite a temperatura
ambiente;
¡ATENCIÓN!
No utilice chorros de agua para limpiar el equipo.
Este equipo no debe ser sumergido en agua para su limpieza.
Siga las instrucciones a continuación para conocer las partes que se pueden sumergir y qué
cuidado especial se toma con las otras partes.
Las piezas desmontables (recolector de grasa, bandeja y parrilla) deben retirarse del equipo y
lavarse con agua tibia y jabón o detergente neutro. Retire el exceso de residuos de la parrilla utilizando
el raspador que viene con el equipo. Limpia bien las esquinas, eliminando todos los residuos del
proceso.
Aunque sea móvil, el cajón de los quemadores no se puede sumergir en agua y nunca utilice
chorros de agua para limpiarlo, ya que esto dañaría los quemadores.
Al limpiar el cajón y el gabinete del quemador, diluya jabón, detergente neutro o removedor a
base de amoniaco en agua tibia y aplíquelo con un paño suave. Con un paño humedecido con agua,
enjuaga y luego seca las piezas con un paño suave y seco.
IMPORTANTE
IMPORTANTE
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Cbg.08