9. Con unas pinzas, voltee los alimentos hasta lograr el punto de cocción deseado;
10. Después de retirar los alimentos, retire el exceso de aceite, grasa y procese los residuos
con el raspador hacia el recolector de grasa;
¡ATENCIÓN!
Mantenga siempre el recolector de grasa instalado en el equipo y vacíelo constantemente,
esto evitará que el exceso de grasa se desborde y se filtre hacia los quemadores, provocando
incendios u otros accidentes.
11. Después de terminar el trabajo, apague los quemadores girando la perilla del regulador de
gas a la posición de apagado. Cierre el regulador de presión de gas (válvula de gas).
12. Espere hasta que su equipo alcance la temperatura ambiente antes de limpiarlo.
¡ATENCIÓN!
Luego de finalizar la etapa de trabajo y apagar los quemadores, cerrar el regulador de presión
de gas (registro), ya que, si permanece abierto, la presión ejercida sobre la manguera podría
dañarla o romperla, lo que podría provocar un incendio u otros accidentes.
¡ATENCIÓN!
Durante el funcionamiento se pueden emitir vapores calientes y salpicaduras de aceite o
grasa sobrecalentados. Utilice siempre EPI (Equipo de Protección Personal).
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