1.
Wasche den Reis. Gib das Korn in eine Schüssel mit Wasser, knete es ein paar Mal mit den
Händen durch und gieße das Wasser anschließend ab. Wiederhole den Vorgang noch
ein oder zwei Mal, bis das Wasser klar ist.
2.
Fülle den Reis in den Innentopf des Reiskochers.
3.
Gib Wasser hinzu. Bei geschältem Reis empfehlen wir ein Reis- / Wasserverhältnis von
1:1,25. Die Konsistenz des Korns hängt stark von der Menge des Wassers ab – hier ist es
hilfreich, sehr präzise zu sein. Du kannst das Ergebnis aber mit der Wasserzugabe variieren
und so deinem Geschmack anpassen.
4.
Wähle den Modus. Schließe den Deckel des Reiskochers und drücke die START-Taste.
Nun beginnt der Kochvorgang. In der Regel dauert dieser etwa eine halbe Stunde.
Die Zubereitung ist beendet, sobald auf dem Display WARM erscheint.
Der Reis wird nun warmgehalten, bis du ihn entnimmst.
5.
Lockere den Reis auf. Nachdem sich der Reiskocher in den Warmhaltemodus geschaltet
hat, solltest du den Reis mit dem mitgelieferten Reislöffel umrühren. Dadurch wird
überschüssige Feuchtigkeit freigesetzt und der Reis wird herrlich locker.
Messbecher Reis
Messbecher Wasser
3.2 SPEZIALPROGRAMME
3.2.1 MODUS 'WHITE'
Wenn du geschälten Langkorn-Reis zubereiten willst, ist der Modus WHITE perfekt dafür:
Er bereitet zum Beispiel indischen Basmati-, persischen Sadri- und asiatischen Jasmin-Reis mit dem
nötigen Biss zu. Wähle mit der MENU-Taste den Modus WHITE. Die Kochzeit beträgt je nach Sorte
etwa 26 Minuten. Für die Zubereitung kannst du dich an den unter 3.1. genannten Schritten und
Reis- / Wasserverhältnissen orientieren.
Reis- / Wasserverhältnis für weißen Reis
1
1,25
2
3
3,5
2,5
3,75
4,35
09