Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
3.4 TRYB CRISPY
Tryb CRISPY umożliwia przygotowanie ryżu w perskim stylu z pysznie chrupiącą warstwą tahdig. Aby
wybrać tryb CRISPY należy kilkakrotnie nacisnąć przycisk MODUS, aż na wyświetlaczu zacznie migać
tryb CRISPY. Wtedy do cyfrowego ryżowaru Reishunger należy wsypać ryż i wlać wodę - zalecana
proporcja ryżu do wody w tym przypadku wynosi 1:1,5. Potem należy zamknąć pokrywę, a następnie
nacisnąć i przytrzymać przycisk START przez dwie sekundy. Domyślnie zaprogramowany czas gotowania
wynosi 90 minut. Czas gotowania można również skrócić do jednej godziny lub wydłużyć go do dwóch
godzin za pomocą przycisków +1STD (+ 1 godzina) i +10MIN (+ 10 minut). Po 60 minutach wytworzy
się jasnobrązowa warstwa tahdig, po 90 minutach tahdig przybiera kolor średnio brązowy, a po dwóch
godzinach staje się ciemnobrązowa i wyjątkowo chrupiąca.
Po upływie określonego czasu ryżowar emituje sygnał dźwiękowy oznaczający, że można otworzyć
pokrywę, aby dodać do potrawy więcej składników. Przy otwieraniu pokrywy należy zachować ostrożność
z uwagi na gorącą temperaturę! Kontynuowanie procesu gotowania wymaga ponownego zamknięcia
pokrywy. Po zakończeniu gotowania ryżowar automatycznie przełącza się w tryb utrzymywania ciepła.
3.5 TRYB CONGEE
Congee to chiński kleik ryżowy, który gotuje się tak długo, aż ryż się prawie rozpuści. Congee to pyszne
danie, które jest wyjątkowo lekkostrawne i sycące, dlatego w Azji jada się je o każdej porze dnia. Kleik
ryżowy congee jest również nazywany kleikiem leczniczym, ponieważ jest on stosowany w medycynie
chińskiej, na przykład przy dolegliwościach trawiennych. Na stronie: www. rezepte.reishunger.de,
znajduje się wiele przepisów na congee, które można wypróbować. Z programu CONGEE można
również skorzystać w celu przygotowania np. owsianki.
Aby wejść w tryb CONGEE, należy naciskać przycisk MODUS do momentu, w którym na wyświetlaczu
pojawi się napis CONGEE. Należy umieścić ryż i wodę w ryżowarze zgodnie z przepisem, zamknąć
pokrywę, nacisnąć przycisk START i przytrzymać go przez dwie sekundy, aby zainicjować proces
gotowania. Czas gotowania jest domyślnie ustawiony na jedną godzinę, ale można go wydłużyć do
dwóch godzin za pomocą przycisków +1STD i +10MIN.
Natychmiast po zakończeniu procesu gotowania ryżowar przełącza się w tryb utrzymywania ciepła.
131
