Instrucciones generales / Para su seguridad
• Por favor, dedique un poco de tiempo a la lectura
detenida de las instrucciones de seguridad y
operacionales recogidas en este manual.
• Conserve el manual cuidadosamente y
manténgalo accesible en todo momento a los
usuarios del aparato.
• Este aparato se presta únicamente para la cocción
de alimentos en el sector de la gastronomía
comercial. Su empleo en cualquier propósito
ajeno al anteriormente indicado será considerado
como uso indebido y, por lo tanto, peligroso.
• Antes de utilizar el aparato cerciórese de que
no hayan quedado restos de detergente y
abrillantador dentro del horno. Elimine posibles
restos de detergente y abrillantador y enjuague
bien el interior del horno con la ducha de mano.
• Los detergentes y descalcifi cadores así como
sus correspondientes accesorios se utilizarán
exclusivamente para el propósito descrito en
este manual. Su empleo en propósitos ajenos al
anteriormente indicado será considerado como
uso indebido y, por lo tanto, peligroso.
• La operación del aparato se efectuará
exclusivamente con las manos. Todo daño
imputable al empleo de objetos afi lados,
puntiagudos u otro, provoca la invalidez de los
derechos a reclamación por garantía.
• El empleo del aparato se confi ará exclusivamente
a usuarios debidamente capacitados.
• Es obligación del explotador del aparato
mantener al personal operador bien instruido
en materia de seguridad haciéndoles participar
regularmente en los correspondientes cursillos o
programas de seguridad.
• Para evitar el riesgo de accidentes y daños en
el aparato, el explotador se encargará de que
el personal participe con regularidad en los
correspondientes programas de capacitación.
Atención – Comprobación diaria
antes de proceder a la conexión
del aparato
• Bloquear la chapa defl ectora arriba y abajo.
• Bloquear el bastidor de enganche o el bastidor
móvil de carga múltiple en el horno conforme a lo
prescrito por las normas.
Información general
• Tenga presente: el incremento de temperatura de
la puerta de cristal, del revestimiento exterior y
de los componentes anexados puede superar los
60 °C.
• Evite colocar focos de calor (p. ejemplo: planchas,
freidoras, etc.) cerca del aparato.
• Seque el interior del horno. Deje la puerta del
aparato ligeramente abierta cuando interrumpa
su servicio prolongadamente (p. ej. por la noche).
• Si por algún motivo interrumpe prolongadamente
la operación del aparato, no olvide cerrar la llave
de paso del abastecimiento central para cortar
fi ablemente la alimentación de agua. Corte
también la alimentación central de energía (gas o
corriente) al aparato.
• Tras la conexión del aparato y mientras el sistema
operativo se está cargando, es posible que la luz
de la cámara de cocción se encienda y se apague
varias veces.
• Para la preparación de platos a la plancha y
asados (por ejemplo, de pollos) es conveniente
insertar siempre un colector de grasa.
Si los aparatos de sobremesa se colocan sobre una
base original estándar, p. ejemplo: armario inferior
del fabricante, el último rack quedará a una altura
de trabajo máxima de 1600 mm.
No incorporar aparatos obsoletos a la basura
doméstica ni entregar en los centros de recogida
municipales.
Si lo desea, le ayudamos con la eliminación de su
aparato.
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