Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
TT.
4. U
4.1 F
öREbyGGaNDE UNDERHåLL
4.1.1 R
ENGöRING
Handstycket
knivbladet rengörs dagligen enligt
DIN 10516:2009-05, tabell 3, med
dricksvatten ≥80°C.
Vid den dagliga rengöringen skall du kontrollera alla delar
angående slitage, materialbrott, sprickor eller andra ska-
dor. Du skall framför allt se till att kött- och andra rester av-
lägsnas regelbundet Det cirkulära knivbladet demonte-
ras enligt punkt 2.1.2 och djupanslaget enligt punkt 2.1.3.
Dra drevet ut ur huvudstycket. Skruva loss fettkoppen från
huvudstycket.
E
xTREmT vaaST CIRkULàRT
Ta loss huvudstycket från handtags-enheten genom att
vrida på det. Handtags-enheten tas loss från snabbkopp-
lingen genom att vrida på den. Dra ut handtags-skruven
ur handtags-enheten. Genomför en noggrann rengöring
av samtliga delar med hjälp av en borste och rengö-
ringsmedel. Rengör de med rinnande vatten och låt de
torka. Använd aldrig frätande rengöringsmedel! Montera
handstycket i omvänd ordning. Efter monteringen trycker
du 2 -3 gånger på knappen av smörjkoppen.
4.1.2 E
FTERSLIPNING av DET CIRkULäRa kNIvbLaDET
Efterslipningen av det cirkulära knivbladet
kan genomföras med en marknadsmäs-
sig slipmaskin. För det ändamålet tillhan-
44
/ S
NDERHåLL
köTSEL
och
det
cirkulära
k
!
NIvbLaD
dahåller SUHNER särskilda adapter-plattor för cirkulära
knivblad.
E
xTREmT vaaST CIRkULàRT
4.1.3 H
äRDNING av DET CIRkULäRa kNIvbLaDET
la återförsäljaren eller hos tillverkaren. Applicera stålen
med en lätt tryckning. Det sista passet förs på insidan av
det cirkulära knivbladet. Förbättrar denna härdningsme-
tod inte skärningsprocessen så måste den cirkulära kni-
ven bytas ut. För ytterligare frågor skall du kontakta den
lokala återförsäljaren eller tillverkaren.
U
TkaNTEN
Se till att du håller stålen plant och över mittlinjen av det
cirkulära knivbladet.
I
NNERkaNTEN
Härdningen av den inre kanten genomförs genom att
trycka ned knappen vid pågående drift. Handstycket bör
hållas nedåt eller långt bort från användaren under pro-
cessen.
E
xTREmT vaaST CIRkULàRT
4.1.4 S
käRPNING av DET CIRkULäRa kNIvbLaDET
Före skärpningen måste handsty-
cket rengöras från samtliga fett- el-
ler köttrester.
k
!
NIvbLaD
Bara stål av firman SUHNER
får
användas.
Stålen
kan
beställas direkt hos den loka-
k
!
NIvbLaD
